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自家製【叉燒酥】【食平3D】

Selina's Cookery

3x度高溫，留係屋企自家製【叉燒酥】做下午茶都唔錯噃！皮好香好鬆脆，又啖啖叉燒，正呀！想...

材料：乾蔥、洋蔥、叉燒 (可做2張酥皮)、叉燒醬、水、急凍酥皮 (1pack有6大塊)、蛋汁 (...
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【糖醋小排骨】【食平3D】

Selina's Cookery

去食上海菜，除咗一定會叫有酒嘅菜式(如醉雞、醉豬手、醉乳鴿等)外，【糖醋小排骨】亦都係必然之...

材料：排骨、白芝麻、生抽、紹興酒、鎮江醋、冰糖、水
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【鎮冮焗蝦】【食平3D】

Selina's Cookery

鎮冮骨就食得多，新嘗試【鎮冮焗蝦】你又試過未呢? 想支持Selina's Cookery...

材料：中蝦、蒜蓉、鎮江醋、糖、生抽、麻油、胡椒粉
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【電飯煲豉油雞】

Selina's Cookery

電飯煲真係好有用！我屋企嘅電飯煲係比較舊款嘅，用咗已經超過10年，除咗煮過白飯、菜飯、沙薑雞飯之...

材料：冰鮮雞 (約900克)、老抽、玫瑰露酒、糖、薑、蒸魚豉油、蔥
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【雞柳扒蛋白】

Selina's Cookery

【雞柳扒蛋白】食後報告，真係好滑好送飯！想支持Selina's Cookery及看更多其...

材料：雞柳、蛋白、鹽、水、紹興酒、蔥、鹽、粟粉、胡椒粉、蠔油、麻油
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【椰皇燉鮮奶蛋白】

Selina's Cookery

秋冬天又係食【椰皇燉鮮奶蛋白】嘅時候，各位朋友嚟嚟嚟滋潤下先啦！想支持Selina's ...

材料：椰皇、蛋白、鮮奶、椰皇水、糖
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【南瓜餅】

Selina's Cookery

過了萬聖節也一樣可以整南瓜餅食的，大家不妨試吓啦，好正架！想支持Selina's Coo...

材料：南瓜肉、糯米粉、紅豆蓉、白芝麻、水
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【Banana Cake 香蕉蛋糕】

Selina's Cookery

有D香蕉黑晒，得得得，我唔會浪費佢嘅，下午茶就用嚟焗咗個【Banana Cake 香蕉蛋糕】嘞，...

材料：室温牛油、糖、雞蛋、低筋麵粉、香蕉、泡打粉
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【椒鹽茄子】

Selina's Cookery

茄子迷再次出動，今次係【椒鹽茄子】呀！想支持Selina's Cookery及看更多其他食譜...

材料：茄子(切條)、辣椒(切粒)、生蒜(切粒)、熟蒜、生粉、五香粉、鹽、黑胡椒粉
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【焦糖爆谷】

Selina's Cookery

週末如果唔想到處去，最好就係在家睇戲，有埋自制【焦糖爆谷】就一流添啦！想支持Selina's...

材料：爆谷、油、黃糖、水份、牛油