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簡易蜜汁叉燒肉(免烤箱)
用煎的叉燒非常多汁,且經過收醬汁的步驟能讓叉燒肉更入味更好吃,前ㄧ晚醃好,隔天隨煎隨吃喔!! ...
材料:豬肩肉或梅花豬、香油(煎叉燒用)、醬汁、蒜茸、蠔油、醬油、米酒、蕃茄醬、蜂蜜、黑胡椒粉
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爆漿起司塔
原來半熟起司塔這麼好吃啊~用低粉做出的塔皮酥中帶脆!半流動的起司餡又濃又香,起司餡裡加入的微量檸...
材料:蛋黃(刷表面用)、高粉(當手粉用)、蛋塔模型、塔皮、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋液、...
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蕃茄熱狗義大利麵
義大利麵串起小熱狗,再加上鮮番茄快速熬出的蒜香蕃茄醬汁!!小朋友應該會很喜歡!!就算是大人也很有...
材料:小熱狗、義大利麵、帕馬森起司粉、蕃茄醬汁、大蕃茄、中型洋蔥、蒜末、蒜茸+水、鹽、黑胡椒粉、...
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回鍋肉
適合配飯下酒的熱炒菜!有香Q的五花肉和香甜的大蔥~先煎後炒!只要事先調好醬汁,一路快炒,快速上菜...
材料:帶皮豬五花、蔥段、蒜片、辣椒、高麗菜、紅蘿蔔片、大蔥、鹽(煎五花肉用)、醬料、豆瓣醬、蠔油...
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泰式雞肉炒河粉 Pad Thai
快速的泰式炒河粉,在家自己做,可隨意加入肉類或海鮮!就算沒有調理包,自己調醬也很容易喔!!(自調...
材料:寬河粉(乾)、雞肉、蛋、小蝦米、小的炸豆腐、蔥、豆芽、小辣椒、鹽、黑胡椒粉、醬油、香油、P...
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紫山藥蓮子排骨湯
美麗淡紫色的湯,有著豐富濃郁的大骨味~滑嫩的山藥和入口即化的蓮子各自帶著清香,而脆爽的荸薺則爲這...
材料:大骨肉、紫山藥、新鮮蓮子、荸薺、蔥花或香菜(裝飾)、調味料、鹽、白胡椒粉、香菇精或雞粉
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帕瑪森螺旋烤馬玲薯
將馬玲薯斜切出螺旋狀再和調味後的帕瑪森起司一起烤,又香又好吃!是很棒的馬玲薯吃法喔! 也歡迎...
材料:馬玲薯、巴西里葉、竹叉子、無鹽奶油或橄欖油、帕瑪森起司、鹽、黑胡椒粉、紅椒粉、蒜頭粉
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薑汁腰果湯圓
原味腰果打出的腰果粉加上無鹽奶油和糖霜做成香甜內餡,用粿脆做出的外皮口感Q中帶脆,很有咬勁!!配...
材料:原味腰果、糖粉、無鹽奶油或椰子油、湯圓皮、水磨糯米粉、水、糖水、水、薑片、棕櫚糖或紅砂糖或...