帕瑪森螺旋烤馬玲薯
2017 年 02 月 21 日發佈 廚房女漢子Ritas
列印
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1馬玲薯帶皮洗淨後擦乾。無鹽奶油微波30秒讓奶油溶化。帕瑪森起司粉加入所有調味料後混勻備用。
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2將馬玲薯用叉子叉起來，從最尾端開始延著竹籤斜切，切後再慢慢的拉轉開，均勻塗滿奶油和橄欖油，
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3烤箱預熱170度。 再用湯匙將帕馬森粉撒滿馬玲薯，包括每一片的裡面，
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4接著擺放在鋪了烘焙紙的烤盤上，烤25-30分鐘。出爐後抽出叉子擺盤，再上面撒上切碎的巴西亞葉及剩下的帕瑪森起司即可。
TIPS
喜歡酥脆者可切薄ㄧ點或溫度升高到190度
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