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蕃茄薯仔豆腐魚湯

NikoKitchen

營養價值豐富的蕃茄、薯仔及豆腐，配上新鮮的魚，就是鮮美的魚湯。有興趣看更多食譜分享，可瀏...

材料：蕃茄、薯仔、甘荀、紅衫魚、豆腐、薑、魚袋、鹽、胡椒粉
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蝦醬西蘭花炒鮮魷

NikoKitchen

平日放工無咩時間煮餸，呢個菜式製作簡單，最重要掌握煮嘅時間，不宜過長，啱哂在職煮婦。有興...

材料：西蘭花、魷魚、蒜頭、米酒、生粉、鹽、蝦醬、糖、水
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唐揚炸雞 Karaage

NikoKitchen

外脆內軟的日式炸雞，真係食到停唔到口~最啱配啤酒可樂~ 雞肉炸過後，置於隔油架，可讓熱力滲入，...

材料：雞肉、片栗粉、雞蛋、檸檬、日式醬油、料理酒、麻油、蒜泥、薑泥
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玉子燒 Tamagoyaki

NikoKitchen

我記起那年的冬天，到築地排隊食壽司，長長的人龍，加上大風大雨，幸好在附近買來熱呼呼的玉子燒，那種...

材料：雞蛋、鰹魚粉、日式醬油、水、鹽
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日式煮南瓜

NikoKitchen

一般南瓜會煮得軟腍，而我用嘅牛油南瓜，會有絲絲嘅口感架~ 南瓜熱量低，含豐富膳食纖維，促進腸...

材料：牛油南瓜、水、鰹魚粉、糖、鹽、日式醬油、味醂
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吞拿魚蘑菇蕃茄意粉

NikoKitchen

假日喺屋企抖抖，想整簡單又好味嘅lunch，就試下呢個開胃又豐富嘅蕃茄意粉啦！有興趣...

材料：意粉、吞拿魚、蘑菇、蕃茄醬、香草、鹽
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雲吞雞

NikoKitchen

特意製作媽媽喜歡吃的上海菜之一－雲吞雞，結合清潤雞湯、白菜仔同自家製雲吞，誠意十足呀！有...

材料：雞、白菜仔、金華火腿、薑、蔥、黑白淡奶、豆苗、免治豬肉、雲吞皮、鹽、鹽、糖、胡椒粉、紹興酒...
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本菇豆腐味噌湯

NikoKitchen

味噌湯即麵豉湯自家製跟即沖粉劑完全不同哦！有興趣看更多食譜分享，可瀏覽我的Faceb...

材料：本菇、豆腐、水、魚乾、大蔥、味噌、鰹魚粉
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黑松露蘑菇忌廉意大利飯

NikoKitchen

外軟內硬嘅黑松露蘑菇忌廉意大利飯😋😋重重煤氣味嘅黑松露😆令人回味無窮👍🏻👍🏻 有興趣看更多...

材料：意大利米、蘑菇、牛油、白酒、蒜頭、雞湯、清水、蘑菇水、忌廉、巴馬臣芝士碎、海鹽、黑松露
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焦糖雞翼

NikoKitchen

老公結婚前喺屋企經常食嘅菜式，佢形容雞翼上有 "粒粒" 砂糖，憑住佢嘅說話，多番嘗試，終於成功整...

材料：雞翼、醬油、糖、本和香糖