總共130篇食譜
  • 墨西哥辣椒芝士煙肉卷

    成波之路

    墨西哥辣椒在外國非常流行,配上煙肉和芝士這個必勝組合非常惹味,加入菠蘿安撫一下被刺激的味蕾,在大...

    材料:墨西哥辣椒 Jalapeno、新鮮菠蘿、煙肉、忌廉芝士

  • XO醬金盞青口(寶雲酥焗青口)

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    只要以矜貴的李錦記XO醬點綴,急凍的海鮮也可成為宴客上菜!這個金盞青口不但好意頭,而且做法和材料...

    材料:李錦記XO醬、急凍半殼青口、蛋黃醬、日式麵包糠、牛油、蒜頭、乾燥百里香、鹽、黑胡椒碎

  • 平底鍋 - 甜辣雞肉Pizza

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    不用搓麵團﹑不需要焗爐,用平底鍋加上簡單的材料就可以做到這個Pizza了! 歡迎到面書專頁...

    材料:雞胸柳、鹽、白胡椒粉、粟粉、水、油、泰式甜辣醬、茄汁、糖、粟米粒、菠蘿片、芫荽、墨西哥麵粉...

  • 忌廉蘑菇海鮮多利亞

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    沒想到利用市售的醬汁和急凍的食材做焗飯,不止方便快捷,而且很好吃呢! 歡迎到面書專頁讚好!...

    材料:白米、水、粟米粒、鹽、無鹽牛油、急凍海鮮雜錦、罐頭雜豆、洋蔥、地捫忌廉蘑菇意粉醬、Pizz...

  • 粟米春卷

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    啖啖香甜粟米,加上香濃幼滑的醬汁,派對做這個創意小食最適合不過了! 歡迎到面書專頁讚好!有...

    材料:粟米粒、無鹽牛油、中筋麵粉、牛奶、片裝芝士、鹽、糖、黑胡椒碎、粟粉、水、春卷皮

  • 簡易印尼沙嗲串

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    雖然在家很難做出炭燒的效果,但吃到這樣的醬汁已經夠滿足了!因為太簡單,所以食譜很短,來看看吧!:...

    材料:去骨雞腿肉、蒜頭、印尼甜豉油、魚露、油、蜜糖、印尼沙嗲糕、花生醬、印尼甜豉油、熱水

  • 三文魚芝士醬

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    媽媽突然想吃這個,但市售的三文魚醬普遍都偏鹹,味道也不太新鮮,不如自己動手做,很簡單! 歡迎到...

    材料:三文魚骨腩、紅蔥頭、白酒、忌廉芝士、無鹽牛油、煙三文魚、檸檬皮屑、檸檬汁、乾香草 – 蒔蘿...

  • 蕃薯粟米濃湯

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    用市售的罐頭都能做出這款令人非常滿足暖入心頭的湯品呢! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小...

    材料:蕃薯、洋蔥、煙肉、罐頭粟米湯、低鹽蔬菜上湯、粟米粒、黑胡椒碎、鹽(如有需要)、淡忌廉

  • 印度皇帝汁燴雞 Chicken Pasanda

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    這種不帶辣味的咖喱,猜濃郁果仁香,像白汁般濃厚幼滑,一種大人小孩都會愛上的味道必定能令你對印度菜...

    材料:去骨雞腿肉、印度什香粉、鹽、油、蒜頭、薑、檸檬汁、印度酥油、腰果、原味無糖乳酪、洋蔥、印度...

  • 自製印度芝士 Homemade Paneer

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    三種材料,簡單的工具,在家就能輕鬆做出芝士來! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享: ...

    材料:全脂牛奶(非UHT消毒法產品)、新鮮檸檬汁、鹽

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殿堂廚師

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