總共6篇食譜
  • 蘇梅醬燒骨

    藍媽媽

    早兩日醃定,今晚放工焗^0^@

    材料:材料、急凍豬仔骨1條、蘇梅醬、醃料、紅蔥頭、蒜頭、什香草、鹽、糖、生抽、粟粉、黑胡椒碎、油...

  • QQ迷你大棗紅糖糕

    藍媽媽

    哈哈,估唔到大棗紅糖糕非常成功,濃濃棗香,又有QQ嘅口感,好味~

    材料:A.大棗紅糖、A.熱水、A.蜂蜜、B.低筋粉、B.糯米粉、B.泡打粉、B.梳打粉、# 粉類...

  • XO醬紅油抄手【XO點嚐矜貴】

    藍媽媽

    好普通的四川小吃@紅油抄手(雲吞),調製醬汁時加入李錦記的原味XO醬或特辣XO醬,可令味道提升,...

    材料:雲吞材料、廣東雲吞皮、乾木耳、冬菇、免治豬肉、雲吞餡調味料、鹽、雞粉、紅油抄手調味醬汁、辣...

  • 簡單蒸蛋糕

    藍媽媽

    今日整咗簡單蒸蛋糕,好鬆軟,味道不錯^0^

    材料:淡奶、低筋面粉、牛油、全蛋、砂糖、奶粉、吉士粉、泡打粉

  • 半熟芝士撻

    藍媽媽

    潮流興芝士撻,網上咁多譜咁多人整咗,無理由我唔跟下風整架^0^

    材料:撻皮材料:份量約12個、牛油、糖霜、低筋粉、蛋黃或全蛋液、芝士內餡材料、Cream che...

  • 涼拌毛豆

    藍媽媽

    噚晚整咗個健康又滋味嘅小食@涼拌毛豆 做法簡單又好味,大家不妨都整黎試下喇^0^

    材料:食材:新鮮毛豆、粗鹽、八角(壓碎)、蒜頭(切蓉)、紅辣椒仔(切碎)、水、調味:鹽、黑胡椒碎...

正式廚師
  • 好多謝媽媽,係我細細個時就交個廚房俾我搞搞震,就算煮得幾難食,屋企從來都無人彈過我...<3有咁大嘅發揮空間,我現在先可以享受到煮食嘅樂趣^0^

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