蘇梅醬燒骨 2016 年 02 月 24 日發佈 藍媽媽 列印 2 2 7566 請稍等. 請稍等. 早兩日醃定,今晚放工焗^0^@ 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 材料 急凍豬仔骨1條 600g左右 蘇梅醬 4湯匙 醃料 紅蔥頭 5粒 蒜頭 8粒 什香草 1湯匙 鹽 1茶匙 糖 2茶匙 生抽 2湯匙 粟粉 1茶匙 黑胡椒碎 適量 油 1茶匙 水 1湯匙 1豬仔骨洗淨後抹乾 2先將紅蔥頭,蒜頭打成泥或切碎 3豬仔骨加入全部醃料拌勻 4然後將豬仔骨連醃料用袋袋好,放入雪櫃醃1至2日 5預熱焗爐200度15分鐘 6焗盤包上鍚紙,然後放上豬仔骨，用200度焗30分鐘 7取出豬仔骨,掃一層蘇梅醬,再放入焗爐用250度焗7分鐘 8反轉另一面亦掃上一層蘇梅醬,焗7分鐘 9完成~
![[惹味小菜] 椒鹽豬頸肉](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/47/34/6296115095011084734_thumb.jpeg___101_74 "[惹味小菜] 椒鹽豬頸肉")
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