總共280篇食譜
  • 南瓜三文魚車輪粉

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    色彩繽紛,配上芝士汁,睇見都想食啦!

    材料:南瓜粒、三文魚粒、車輪粉、橄欖油、蒜片、麵粉、芝士片、雞湯、水、芝士碎

  • 五味豬肋排

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    這個肋排超方便又好下飯,大人細路都愛吃,通常想不到那天煮什麼就會煮這個。

    材料:豬肋骨 或腩排、料頭:、薑、乾蔥蓉、蒜蓉、調味汁:、紹酒、鎮江醋、糖、老抽、水

  • 朱古力肉桂厚多士

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    略嫌西多士都唔夠勁?整夠三層的,再加肉桂粉同朱古力又如何?

    材料:甜方包、蛋液、朱古力片或粒、白沙糖、玉桂粉 (用碟先混合)

  • 黑椒蜜糖雞翼 (超簡易)

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    做法超級簡單又好味,最適合各位雞翼殺手啦!

    材料:雞翼、熱水 (要熱水)、蜜糖 (打獻用)、醃料:、蒜鹽 (不是蒜粉哦)、黑胡椒碎、蠔油、蜜...

  • 健康南瓜焗飯

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    將整個南瓜焗,啖啖肉。

    材料:南瓜、飯、鹽、雜豆、雞肉粒、芝士碎、飯汁:、雞蓉粟米湯、水

  • 加料蕃茄薯仔湯

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    用豬手骨來滾這個湯,不需任何調味料也味道濃郁哦!

    材料:豬手骨、蕃茄 (切件)、薯仔 (切大件)、雞湯、水

  • 香蔥帶子蒸水蛋

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    簡易十分鐘的加餸菜,又好下飯!

    材料:急凍帶子、大雞蛋、雞湯、水、蔥花、醬油、雞粉

  • 蛋白帶子炒飯

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    蛋白炒飯,清淡味美。加上用了日本空運回來的特大刺身帶子來炒,整個飯都好像升級了呢。

    材料:飯、急凍帶子、豆粒或蔥花、洋蔥、蛋白、胡椒粉、調味:魚露、鹽、糖

  • 簡易葡國雞

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    超級簡單不失手,無論配飯或薄餅都咁正,快嚟試下啦!

    材料:雞、甘荀、薯仔、洋蔥、水、椰汁、醃料:、咖哩醬、黃薑粉、粟粉、鹽、糖

  • 素菇意大利飯

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    要做出有餐館般水準的意大利飯也不難,粒粒要分明有口感,只要夠耐性,就不容易失手啦。

    材料:意大利米 (米糧杯刻度為160)、雞湯、洋蔥、蒜蓉、白酒、菇、西芹、檻欖油

JanJankitchen

殿堂廚師

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