總共280篇食譜
  • 低脂海鮮蘑菇濃湯

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    超簡單的蘑菇湯,味道濃郁,而且用脫脂牛奶代替忌廉較為低脂添!

    材料:啡蘑菇、熱水、雞湯、蒜蓉、脫脂牛奶、麵粉、鹽、迷迭香、海鮮:青口或蝦仁或帶子

  • 簡易白汁雞皇飯

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    上次整K字連鎖店的蘑菇飯像是幾受歡迎,今次再嚟個K記白汁雞皇飯,Party 又多個選擇啦!

    材料:有機雞胸或雞柳肉、飯、雜豆、蒜蓉、牛油、麵粉、雞湯、牛奶、調味:鹽、黑胡椒碎

  • 西檸炸豬扒

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    西檸雞就食得多,試下豬扒都不錯!酸酸甜甜好開胃。

    材料:豬梅扒、生粉、醃料:、鹽、糖、魚露、西檸汁:、檸檬汽水、鹽、糖、吉士粉、粟粉水 (後下)

  • 忌廉蘑菇寬條麵

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    假日飲剩的白酒可以用來煮意粉,寬條麵口感更佳。

    材料:寬條麵、白酒、淡忌廉、牛油、白蘑菇、洋蔥碎、乾蔥蓉、蒜蓉、鹽、即磨黑胡椒碎

  • 簡易韓醬叉燒

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    15分鐘就能完成美味的叉燒,會否太快呢?

    材料:梅頭豬肉、醃料:、蒜蓉、韓醬油、清酒 (如用玫瑰露酒只需1茶匙)、糖、柱侯醬 (可省)

  • 泰式香茅雞翼(免炸)

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    Party 超受歡迎的炸雞翼,真是吃不停口!咬落仲透出淡淡的香茅清香,十分鐘食得。氣炸鍋焗的雞翼...

    材料:雞翼、泰式甜辣醬、醃料:、生抽、老抽、蠔油、魚露、鹽、胡椒粉、紹酒、糖、蒜蓉、香茅、檸檬葉...

  • 簡易K記蘑菇飯

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    一向都喜歡吃K字連鎖店的磨菇飯,自己在家做也一點不難啊!簡易又美味!開party隨時整一大盤都話...

    材料:啡磨菇、飯、牛肉清湯或牛肉味濃湯寶、牛油、麵粉、黑胡椒碎

  • 簡易藍莓布甸

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    用啫喱粉做布甸真的是超方便,啫喱粉入面已包含魚膠粉,只需加入奶、水及自己喜愛的水果,就成為一個美...

    材料:藍莓啫喱粉、熱水、凍水、鮮奶、新鮮藍莓

  • 麻婆肉碎豆腐

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    有麻婆豆腐,真的會令人不自覺地吃下兩碗飯呢!

    材料:免治牛肉或豬肉、玉子豆腐或布包豆腐、醬油、水、豆瓣醬、糖、蔥花、指天椒

  • 椰汁南瓜西米露

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    南瓜的香味濃郁,加入西米,是冷暖佳宜的甜品。

    材料:小南瓜、西米、椰汁或鮮奶、水

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殿堂廚師

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