總共280篇食譜

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  • 韓醬檸檬炆雞翼 （超簡易）
    韓醬檸檬炆雞翼 （超簡易）

    JanJankitchen

    雞翼真的可以就說是人人都喜愛吃，而且煮法更可以是千變萬化，如果平時沒太多時間的你，這個超簡易版就...

    材料：雞翼、水、檸檬、薑片、醃料：、韓式醬油、蒜蓉、乾蔥蓉、糖、料酒

  • 潮州家鄉煎蠔角
    潮州家鄉煎蠔角

    JanJankitchen

    潮菜中煎蠔餅算是十分受歡迎，很久沒吃，今次煮一煮我的家鄉菜回味一下昔日的兒時感覺。

    材料：蠔仔 （新鮮或急凍）、蛋、蕃薯粉、蔥粒、芫茜碎、薑汁酒、調味料：、雞粉、白胡椒粉、魚露、糖

  • 香橙陳醋骨 (超簡易)
    香橙陳醋骨 (超簡易)

    JanJankitchen

    這味菜做法超簡易連肉都不用醃，又好下飯，所以時不時都會煮來吃。肉類配合水果同吃，肥而不膩。

    材料：腩排 1斤、橙肉 適量、料頭：、薑2片、乾蔥頭 2粒 切碎、蒜頭 2粒 切碎、調味料：、...

  • 黑椒蒜味焗羊架
    黑椒蒜味焗羊架

    JanJankitchen

    美味的羊小排，無論煎烤都同樣令人認不住口，如先煎封後烤更能有焦脆的效果。嘗試做一頓簡單而豐富的晚...

    材料：新鮮羊小排 3件、車厘茄 4個、蘋果 半個 （切粒）、蜜糖 2茶匙、肉桂粉 1/2 茶匙、...

  • 素菜炒粒粒
    素菜炒粒粒

    JanJankitchen

    食得肉多，間中都想食下素，中和一下又健康點。

    材料：甘荀 1條、四季豆 適量、菜甫 適量、熱水 適量、蒜頭 2粒 （切小粒）、薑1片 （切小粒...

  • 芝士焗吉列豬扒
    芝士焗吉列豬扒

    JanJankitchen

    我自己是非常喜愛吃吉列豬扒的，所以這款當做小吃也真是很讚！

    材料：豬梅扒 1塊、蛋 1隻 （可先保留少量蛋白醃肉，後打發）、低筋粉 適量、日式麵包糠 適量、...

  • 鹹魚醬炒芥蘭
    鹹魚醬炒芥蘭

    JanJankitchen

    芥蘭通常清炒或蒜蓉炒，試下用鹹魚醬來炒又有另一種味道。

    材料：芥蘭 適量、鹹魚醬 1/2湯匙、片糖碎 1茶匙、薑 2片、紹興酒 少許、熱水 少量

  • 免炸蝦多士
    免炸蝦多士

    JanJankitchen

    大人細路都喜愛吃的小食，簡單易做。

    材料：白方包 2片、蛋黃液 少許、麵包糠 適量、蝦膠材料：、蝦肉 適量、糖、鹽、麻油 各半茶匙、...

  • 日式蔬菜釀雞翼
    日式蔬菜釀雞翼

    JanJankitchen

    吃雞翼的同時能吃到蔬菜，小朋友都一定喜愛。

    材料：雞中翼 6隻、蔬菜 隨意 （切條）、醃料：、日式燒汁 2湯匙、醬油 1湯匙、粟粉 1茶匙

  • 雜菜芝士焗扇貝
    雜菜芝士焗扇貝

    JanJankitchen

    超級簡易的做法，快來試下。

    材料：新鮮扇貝 4隻、雜豆 適量、芝士碎 適量、海鹽 少量、黑胡椒碎 少量

JanJankitchen

殿堂廚師

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