總共280篇食譜
  • 韓醬檸檬炆雞翼 (超簡易)

    JanJankitchen

    雞翼真的可以就說是人人都喜愛吃,而且煮法更可以是千變萬化,如果平時沒太多時間的你,這個超簡易版就...

    材料:雞翼、水、檸檬、薑片、醃料:、韓式醬油、蒜蓉、乾蔥蓉、糖、料酒

  • 潮州家鄉煎蠔角

    JanJankitchen

    潮菜中煎蠔餅算是十分受歡迎,很久沒吃,今次煮一煮我的家鄉菜回味一下昔日的兒時感覺。

    材料:蠔仔 (新鮮或急凍)、蛋、蕃薯粉、蔥粒、芫茜碎、薑汁酒、調味料:、雞粉、白胡椒粉、魚露、糖

  • 香橙陳醋骨 (超簡易)

    JanJankitchen

    這味菜做法超簡易連肉都不用醃,又好下飯,所以時不時都會煮來吃。肉類配合水果同吃,肥而不膩。

    材料:腩排 1斤、橙肉 適量、料頭:、薑2片、乾蔥頭 2粒 切碎、蒜頭 2粒 切碎、調味料:、...

  • 黑椒蒜味焗羊架

    JanJankitchen

    美味的羊小排,無論煎烤都同樣令人認不住口,如先煎封後烤更能有焦脆的效果。嘗試做一頓簡單而豐富的晚...

    材料:新鮮羊小排 3件、車厘茄 4個、蘋果 半個 (切粒)、蜜糖 2茶匙、肉桂粉 1/2 茶匙、...

  • 素菜炒粒粒

    JanJankitchen

    食得肉多,間中都想食下素,中和一下又健康點。

    材料:甘荀 1條、四季豆 適量、菜甫 適量、熱水 適量、蒜頭 2粒 (切小粒)、薑1片 (切小粒...

  • 芝士焗吉列豬扒

    JanJankitchen

    我自己是非常喜愛吃吉列豬扒的,所以這款當做小吃也真是很讚!

    材料:豬梅扒 1塊、蛋 1隻 (可先保留少量蛋白醃肉,後打發)、低筋粉 適量、日式麵包糠 適量、...

  • 鹹魚醬炒芥蘭

    JanJankitchen

    芥蘭通常清炒或蒜蓉炒,試下用鹹魚醬來炒又有另一種味道。

    材料:芥蘭 適量、鹹魚醬 1/2湯匙、片糖碎 1茶匙、薑 2片、紹興酒 少許、熱水 少量

  • 免炸蝦多士

    JanJankitchen

    大人細路都喜愛吃的小食,簡單易做。

    材料:白方包 2片、蛋黃液 少許、麵包糠 適量、蝦膠材料:、蝦肉 適量、糖、鹽、麻油 各半茶匙、...

  • 日式蔬菜釀雞翼

    JanJankitchen

    吃雞翼的同時能吃到蔬菜,小朋友都一定喜愛。

    材料:雞中翼 6隻、蔬菜 隨意 (切條)、醃料:、日式燒汁 2湯匙、醬油 1湯匙、粟粉 1茶匙

  • 雜菜芝士焗扇貝

    JanJankitchen

    超級簡易的做法,快來試下。

    材料:新鮮扇貝 4隻、雜豆 適量、芝士碎 適量、海鹽 少量、黑胡椒碎 少量

JanJankitchen

殿堂廚師

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