分類

讃好收藏

上湯慢煮紹菜

Carline Ki

紹菜又叫天津白菜種出來的紹菜也有不同的形態。而天津菜出產的最為鮮甜味美，菜單葉緊緊裹着，又嫰...

材料：紹菜、金華火腿、乾香菇、蔬菜上湯、薑、醬油、鹽、糖
讃好收藏

水煮蛋，火腿，火箭菜，洋蔥，車厘茄，核桃沙律伴荷蘭醬。

Carline Ki

簡單午餐快捷方便。這𥚃要介紹的水煮蛋，火腿，火箭菜，洋蔥，車厘茄，核桃沙律伴荷蘭醬。 ...

材料：蛋、白醋及鹽、熟火腿、火箭菜、洋蔥、核桃、車厘茄、荷蘭醬
讃好收藏

節瓜粉絲海鲜煲

Carline Ki

瓜類之中，節瓜是最富營養，夏天吃可清熱消暑，利水消腫，益氣生津，老幼皆宜。節瓜，瓜身長滿...

材料：節瓜、粉絲、鮮蝦、扇貝片、蒜蓉、薑、鹽、糖、醬油、葱
讃好收藏

節瓜釀免治豬肉

Carline Ki

節瓜可説是夏天的佳品，常吃可助清熱消暑，利水消腫，益氣生津，亦有補肝腎之效，老幼皆宜。

材料：節瓜、免治豬肉、怱花、香菜、生粉、蛋白漿
讃好收藏

煎蓮藕素餅

Carline Ki

蓮藕有許多吃法如：煎、炒，煮湯，涼拌等等。蓮藕入口清爽，微甜而脆，可生吃。夏天吃有助...

材料：蓮藕、草菇、冬菇、蛋、洋葱切碎、麵粉和、玉米粉、鹽、
讃好收藏

藥膳豬㬹湯

Carline Ki

藥膳豬踭湯以中藥：沙參、玉竹、淮山、黨參及杞子去㷛。藥材用量雖少，但食療功效，是長期服有功，十分...

材料：豬踭、沙參、玉竹、淮山、黨參、杞子、紅棗
讃好收藏

椒汁茄子配小唐菜

Carline Ki

椒汁茄子配小唐菜，這一個十分簡單的餸菜，茄子煎好很香，再淋上椒汁，特別好味。

材料：茄子、小唐菜、雞粉、蒜蓉豆椒、鹽、糖
讃好收藏

慢煮燜菇菌栗子湯

Carline Ki

香菇是一種菌類食物，口感顺滑，味道清香，適合炒菜和做湯。香菇營養價值高，對促進新陳代谢有很大作用...

材料：乾香菇、大㺅頭菇、姫松茸、茶樹菇、烤栗子、大紅蘿蔔
讃好收藏

雪裡紅燜鮮腐竹及碗豆

Carline Ki

雪𥚃紅燜鮮腐竹及碗豆雪裡紅是健康醃漬，可以幫助清理腸胃，需知道它所含的纖維非常豐富，吃起...

材料：雪裡紅、鮮腐竹、碗豆、薑及、蒜、糖、胡椒粉、油、
讃好收藏

羅勒醬細管麵 Pento Sauce With Rigatoni

Carline Ki

食得健康是都市人對健康的定義。今次的午餐，簡單又易做的羅勒醬細管麵。所謂羅勒醬（Basi...

材料：細管麵 Rigatoni、波菜，洗浄備用、