涼拌（冷麵）

Carline Ki

天氣炎熱，胃口不佳，這時來一碟涼拌，清爽的小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、火煺絲、韮菜花及麵醬汁，十分美味，...

材料：青瓜/黃瓜 150 克，切絲。、冷麵 120 克，用冷開水沖洗 冷麵，瀝乾後放在碟上、...

紅酒番茄燉牛肋條

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牛肋條，簡稱牛條肉，英文是 Rib Finger. 燉牛肋條做法簡單，雖然時間較長一㸃，但效...

材料：美國牛肋條、洋蔥、西芹： 洗淨, 切片備用。、紅蘿蔔、紅酒、芫茜

印度雜菜炒飯

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1杯熟飯 2-3湯匙油或 ghee 5粒丁香 5粒豆蔻 1茶匙芫茜粉 1-1/2 茶...

材料：熟飯、油或 ghee、丁香、豆蔻、芫茜粉、紅辣椒粉、紅蘿蔔、芹菜、青豆角、薯仔、洋葱

啤梨餅碎批 Pear Crumble

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材料：啤梨去皮,切片、红糖、麵粉、檸檬汁、蛋打混成醬、檸檬果皮碎、肉桂粉、麵粉、紅糖、烘焙粉、鹽...

帶子蒸豆腐

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這裡要介紹一款， 適合都市人，追求食材健康，的「帶子蒸豆腐」，做法非常簡單又容易。 豆腐含...

材料：大帶子 1 位、豆腐、芥菜只要菜頭部份、蒜蓉豆椒、生粉、鹽、胡椒粉、油

梅菜扣肉

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梅菜扣肉，那一層層的肥肉和梅菜的香味，令你不能控制去食，真是又愛又恨。 但要知道的是自家烹...

材料：豬腩肉。2 位、乾甜梅菜、2小塊、鹽、月桂葉 bay lea

西蘭花和椰菜花芝士鬆餅

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材料： 1杯西蘭花和椰菜花，洗淨切碎。 1/3洋葱，切碎。 2隻蛋。 50克麵包糠。 ...

材料：材料： 1杯西蘭花和椰菜花，洗淨切碎。 1/3洋葱，切碎。 2隻蛋。 50克麵包糠。 1湯...

金針菇肉腸

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金針菇肉腸

材料：金針菇肉腸

鮮菠蘿，海鮮 (蝦，帶子）炒飯

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鮮菠蘿，海鮮 (蝦，帶子）炒飯

材料：鮮菠蘿、海鮮 (蝦，帶子）、煮熟白飯、菠蘿、葡萄乾、腰果

摩洛哥風味牛肉蔬菜塔吉

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在這裡我用Pita bread (比得包或稱皮塔麵包), 可於超級市場買到, 只要將比得包放進微...

材料：摩洛哥風味牛肉蔬菜塔吉 Moroccan Beef And Vegetables in T...