總共28篇食譜

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  • 日式芝士蛋糕
    日式芝士蛋糕

    BakeryMan

    日本芝士蛋糕實在太誘人了。出面購買日式芝士蛋糕味道大同小異，但芝士濃度未必個個啱。很多人覺得做一...

    材料：忌廉芝士(放室溫)、低筋麵粉、粟粉、雞蛋、砂糖、砂糖、淡忌廉、菜油

  • 三色唧花曲奇
    三色唧花曲奇

    BakeryMan

    想隨時隨地食某大品牌牛油曲奇,唔駛去排隊買, 自己都可以在家都做得到. 金罐牛油唧花曲奇可配搭不...

    材料：原味、金桶牛油、糖霜、低粉、粟粉、朱古力味、金桶牛油、糖霜、低粉、粟粉、朱古力粉、綠茶味、...

  • 芒果慕斯綠茶蛋糕【健康甜品】
    芒果慕斯綠茶蛋糕【健康甜品】

    BakeryMan

    芒果慕斯加綠茶蛋糕底，兩者配合最完美的甜點。 還有其他甜品不能盡錄，大家瀏覽我的Faceboo...

    材料：芒果慕斯食材、芒果果泥、魚膠粉、淡忌簾、熱水、糖、芒果鏡面食材、芒果果泥、熱水、魚膠粉、海...

  • 紫薯綠茶蛋糕【低糖甜品】
    紫薯綠茶蛋糕【低糖甜品】

    BakeryMan

    綠茶蛋糕+紫薯蓉 味道是最佳配搭. 還有其他甜品不能盡錄，大家瀏覽我的Facebook專頁： ...

    材料：全蛋、砂糖、低筋麵粉、冇鹽牛油(溶化)、宇治綠茶粉、現成紫薯蓉

  • 鮮藍莓鬆餅
    鮮藍莓鬆餅

    BakeryMan

    可以在家中嘆番個鮮藍莓鬆餅,再加杯意式咖啡. 這咁多麼寫意啊!

    材料：無鹽奶油、黃糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉、肉桂粉、熟藍莓

  • 綠茶車厘子瑞士卷甜品 【今晚食乜撚手小菜】
    綠茶車厘子瑞士卷甜品 【今晚食乜撚手小菜】

    BakeryMan

    將鮮甜的車厘子，夾住綠茶綿密蛋糕中，味道唔多駛多講一定係絕配～～又係最啱飯後甜品

    材料：無鹽奶油、鮮奶、蛋、細砂糖A、低筋麵粉、細砂糖B、鮮奶油、綠茶粉、車厘子蓉

  • 杏仁酥條
    杏仁酥條

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    看完咁幾間賣曲奇出名的餅店, 回來試下做一次 , 發覺又不太難, 大家可以試下.

    材料：現成酥皮、蛋白、砂糖、糖霜、檸檬汁

  • 簡易蝴蝶酥
    簡易蝴蝶酥

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    看完食平3D, 肥媽介紹做蝴蝶酥, 跟著肥媽做然後再改了小小材料.

    材料：急凍酥皮（puff pastry 室溫解凍）、黃糖、牛油、烘焙蜜糖

  • 鮮士多啤梨醬鬆餅
    鮮士多啤梨醬鬆餅

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    用鮮士多啤梨醬來做鬆餅. 簡直係Prefect Match 甜點.

    材料：無鹽奶油、黃糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉、肉桂粉、牛奶、鮮士多啤梨醬、士多啤梨

  • 芒果雪糕伴千層酥
    芒果雪糕伴千層酥

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    無意中在一間西餐廳見到這道甜品，美觀又美味，而看起來都幾易做，於是回家試做。

    材料：酥皮、吉士醬：、雞蛋黃、砂糖、粟粉、低粉、牛奶、淡忌廉、芒果雪糕

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正式廚師

食譜 41, 文章 2, 粉絲 509

  • 我們一直追求精心創新不同口味的甜點。將傳統味道不單止是視覺及味覺享受外，更提升給人怎樣用心去感受甜點的滋味。所有甜點都是手工製作，讓你品嚐到我們這一份誠意及品質堅持。 還有其他甜品不能盡錄，大家瀏覽我的Facebook專頁： https://www.facebook.com/chefkelkel 入嚟支持我們啦!

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