紫薯綠茶蛋糕【低糖甜品】
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1糖加蛋用高速打1分鐘
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2將盆傾斜, 繼續用高速打3 分鐘至蛋糊有9成起, 打蛋器不要碰到盆邊
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3盆放平, 用中速打約1分鐘, 邊打邊轉盆，打蛋糊至十成起
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4低粉加宇治綠茶粉攪勻，之後分3次加入。 每次粉類拌勻後才加入第2次
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5一次過加入熱溶(不要滾)牛油，一邊拌勻。 再注入入爐紙杯大約七成滿。
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6180預熱焗爐。先用下火180度焗10分鐘，再用上下火180度焗10分鐘
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7放涼後, 將紫薯蓉放入唧花袋唧出心目中花. 完成
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