鮮藍莓鬆餅 2016 年 01 月 26 日發佈 BakeryMan 列印 0 7 1729 請稍等. 請稍等. 可以在家中嘆番個鮮藍莓鬆餅,再加杯意式咖啡. 這咁多麼寫意啊! 食材 （5-6人） 30分鐘內 食材 無鹽奶油 50g 黃糖 65g 蛋 一隻 低筋麵粉 100g 泡打粉 3g 肉桂粉 3g 熟藍莓 適量 1將麵粉, 肉桂粉和泡打粉混合篩勻 2將牛油與黃糖混合打至溶解; 蛋液分三次加入, 打至完全混合 3將1/2份麵粉混合物加入拌勻, 添牛奶拌勻, 再加入剩餘的麵粉混合物拌勻 4用湯匙將材料放入鬆餅紙模 5加入熟藍莓在蛋糕上. 用熟藍莓比較甜,跟蛋糕很配合 6放入已預熱之170度焗爐, 焗23-25分鐘即可
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