總共296篇食譜

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  • 透抽鑲彩米
    透抽鑲彩米

    ㄚ曼達

    我覺得把米鑲入透抽中，可以做出非常多口味的透抽飯，之前用氣炸鍋做過茄汁口味，深受家人喜愛，今天我...

    材料：澎湖透抽、生菜、沙拉醬、紅米、水、香料共和國-粗粒黑胡椒、香料共和國-義大利香料粉、鹽、綠...

  • 免烤乳酪蛋糕
    免烤乳酪蛋糕

    ㄚ曼達

    很多人家中沒有烤箱，或是沒有勇氣烤蛋糕，這一款免烤乳酪蛋糕是初學者的福音！全部只要敲一敲，攪一攪...

    材料：融化奶油、消化餅乾、奶油乳酪、糖、動物性鮮奶油、諾鈣C發泡錠、水、吉利丁片、水、棉花糖

  • 焗烤魚排
    焗烤魚排

    ㄚ曼達

    我在TLC看到這樣的魚排做法，他是用鱈魚排，但台灣的鱈魚真的價值不斐，多利魚在市面上很好買且又便...

    材料：多利魚、麵包粉、融化奶油、香料共和國-義大利香料粉、香料共和國-粗粒黑胡椒、香料共和國-蒜...

  • 焗烤千層培根火腿
    焗烤千層培根火腿

    ㄚ曼達

    千層麵你吃過吧！但千層火腿可就沒嚐過囉!今天我使用博客原味切片火腿跟博客培根，一起來推成千層火腿...

    材料：博客原味切片火腿、披薩起司、博客培根、洋蔥丁、蘑菇片、紅黃橘椒、青椒

  • 德國香腸鹹派
    德國香腸鹹派

    ㄚ曼達

    假日是全家人難得可以聚在一起吃早餐的時間，我總會準備多一點餐點，讓家人可以慢慢聊天、慢慢享用愛的...

    材料：低筋麵粉、奶油、水、鹽、博客Q肉丁原味德國香腸、洋蔥丁、紅黃橘甜椒丁、青椒丁、蛋、牛奶、鹽

  • 火腿蛋盅
    火腿蛋盅

    ㄚ曼達

    這次為了母親節料理，我想了三道菜，這道火腿蛋盅是最簡單的喔!!將火腿放入碗內做成四葉幸運草，打個...

    材料：切片網狀火腿、蛋、香料共和國-粗粒黑胡椒、香料共和國-義大利香料粉、生菜沙拉

  • 彩米可樂餅
    彩米可樂餅

    ㄚ曼達

    這是最近很夯的彩色米喔！一共有四個顏色：紅、黃、綠與紫，這雖然是染色米，但是卻是利用天然的色素做...

    材料：彩色米~紫色、水、奶油、披薩起司、香料共和國-粗粒黑胡椒、鹽、沙拉醬、低粉、蛋、麵包粉

  • 日式味噌海鮮拉麵【五木麵條】
    日式味噌海鮮拉麵【五木麵條】

    ㄚ曼達

    我是個愛吃麵食的人，老公更是喜歡，他甚至於三餐吃麵也不會厭倦！所以我們家也有很多麵食料理!! ...

    材料：五木-營養麵條經濟包、豬大骨、洋蔥、紅蘿蔔、鮮蝦、透抽、綜合魚片、蛤蜊、鰹魚味噌、鹽

  • 蒜香鴨胸義大利麵
    蒜香鴨胸義大利麵

    ㄚ曼達

    我跟媽媽都很愛吃鴨胸，每次去西堤都是點鴨胸，百吃不厭，後來我自己也會上網買醃燻鴨胸，不過每次煎完...

    材料：醃燻鴨胸、義大利麵、蒜片、小番茄、九層塔、鹽、杏鮑菇

  • 牛肉凱薩沙拉
    牛肉凱薩沙拉

    ㄚ曼達

    我個人很喜愛醃燻肉品或是火腿，這類的產品退冰後就可以直接享用，搭配上生菜與帕馬森起司，簡直就是人...

    材料：生菜、凱薩沙拉醬、小番茄、切胡椒牛肉、帕馬森起司絲

ㄚ曼達

殿堂廚師

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