總共296篇食譜
  • 梅粉轟炸雞

    ㄚ曼達

    小孩一直吵著要吃炸雞肉,身為媽媽的我怎麼可以不變出來呢!!!剛好收到香料共和國的梅粉,親手自製轟...

    材料:無骨雞腿、酥炸粉、水、油、鹽、香料共和國-梅粉

  • [湯瑪仕肉舖小食堂]~焗烤韓式泡菜牛排

    ㄚ曼達

    牛排是我跟老公的最愛!但一般來說都是直接將牛排煎好,撒上玫瑰鹽跟黑胡椒粉,就直接享用了! ...

    材料:美國頂級嫩肩沙朗牛排、韓國麻辣泡菜、雙色披薩起司

  • 韓式炸雞

    ㄚ曼達

    看大家都在迷韓劇,雖然我沒跟上潮流,但韓式炸雞可是深深的吸引著我,只用了四樣材料,就可以做出簡單...

    材料:雞翅、小雞腿、李錦記韓式烤肉醬、低粉、白芝麻

  • 照燒蒟蒻片

    ㄚ曼達

    很多人不知道蒟蒻的用法,其實還真的千變萬化,大家可以天馬行空去想像,今天我就用最簡單的方式,來一...

    材料:蒟蒻白玉板、醬油、糖、米酒、水、白芝麻

  • 蒜香蛤蜊

    ㄚ曼達

    大家可能習慣於用紅燒的方式來處理蛤蜊,或是用酒蒸的方式,今天我就用簡單的用大蒜與青蔥來烹調,而且...

    材料:蛤蜊、大蒜末、蔥末、米酒

  • 拔絲地瓜(烤箱版)

    ㄚ曼達

    好友蘭英姐寄來一箱地瓜,條條均勻漂亮,下午馬上做個點心來給小朋友享用!! 拔絲地瓜因為要油...

    材料:地瓜、沙拉油、二號砂糖、白芝麻

  • 黑胡椒炒菜浦

    ㄚ曼達

    前一陣子去復健所做復健時,復健師遞了一包炒菜浦給我,說是來復健的阿嬤自己炒的,回家配飯時,真的好...

    材料:碎菜浦、蔥花、香料共和國~粗粒黑胡椒、油

  • 番茄蔬菜燉牛肉

    ㄚ曼達

    牛腱本身肉質比較扎實,所以如果要滷牛腱的話,要花比較多的時間來烹調,如果想要快速享用,將牛腱切小...

    材料:蒜頭、澳洲牛腱、牛番茄、洋蔥丁、馬鈴薯、茄子、南瓜、雪白菇、月桂葉、紅酒、番茄醬、鹽、黑胡...

  • 蜜汁白鯧

    ㄚ曼達

    大部分的媽媽們處理白鯧的方式都是乾煎,其實有個很簡單的料理法,可以讓白鯧多幾分甜味!那就是用蜜汁...

    材料:鮮之家~白鯧、李錦記蜜汁烤肉醬、水、白芝麻

  • 黑胡椒豬排

    ㄚ曼達

    我還蠻愛食材混搭風的!所以我的黑胡椒豬排就不單單只是豬排而已,加上山珍跟海味,整道菜就豐富了起來...

    材料:超嫩雪花豬排、蒜片、蘑菇、蛤蜊、米酒、香料共和國~粗粒黑胡椒、鹽

ㄚ曼達

殿堂廚師

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