[湯瑪仕肉舖小食堂]~焗烤韓式泡菜牛排

Name: [湯瑪仕肉舖小食堂]~焗烤韓式泡菜牛排
Yield: 1-2人
Ingredients: 600克 美國頂級嫩肩沙朗牛排; 100克 韓國麻辣泡菜; 適量 雙色披薩起司

2014 年 04 月 03 日發佈列印

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牛排是我跟老公的最愛！但一般來說都是直接將牛排煎好，撒上玫瑰鹽跟黑胡椒粉，就直接享用了！

這次ㄚ曼達異想天開，將韓國泡菜與起司這兩個元素，搭配上頂級的牛排!!沒想到特別的對味!!!大家不妨試試看這絕妙的組合!!

食材（1-2人） 30分鐘內

- 食材
- 美國頂級嫩肩沙朗牛排 600克
- 韓國麻辣泡菜 100克
- 雙色披薩起司適量

1這是美國頂級嫩肩沙朗牛排(US Prime Chuck Eye Roll Steak)，我用的這片將近 600 公克!!油花分布非常的漂亮，對愛吃牛肉的我，真是首選!! 好吃的牛排哪裡買 http://goo.gl/jOEHyH
2烙痕鍋熱好後，薄薄的抹上一層油，就可以將牛排入鍋，這一個28吋的烙痕鍋，剛好煎這片大牛排!!
3兩面都先烙痕，將肉汁鎖入牛排中!!
4將牛排移至烤盤上，鋪上韓式泡菜，今天選的是麻辣的喔!!!!
5然後鋪上雙色披薩起司!!泡菜與起司都可以依個人喜好來選擇，量的部分也是!!入烤箱180度烤15分，或至起司上色!!
6頂級牛排搭配上韓國泡菜與起司，真的很好吃!!!!!!看看牛排的切面，厚度絕對超過1公分！這頂級的牛排越嚼越甜越香，沒多久盤子就光光囉!!!

TIPS

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