焗烤牛肉粥南瓜盅
今天中午燉了暖呼呼的牛肉粥,剩下了一些,看到了買了好一陣子的小南瓜,靈機一動,拿它來焗烤應該不賴喔!
利用南瓜鮮豔顏色來當盛器作焗烤,一樣的料理可以巧妙變化,變成了西式餐點囉!
利用南瓜鮮豔顏色來當盛器作焗烤,一樣的料理可以巧妙變化,變成了西式餐點囉!
TIPS
牛肉片用玉米粉抓捏,可以將肉質包覆,滾煮時不會乾澀而滑嫩喔~
南瓜只要稍微燉煮一下,不需全熟保持一些硬度也可以食用!
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