總共296篇食譜

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  • 白斬雞
    白斬雞

    ㄚ曼達

    在台北住了一個禮拜，回家時，媽媽幫我買了一隻古早雞，要我回去試著做做看，其實是因為假期最後兩天，...

    材料：古早雞、蔥、蒜頭、鹽、米酒

  • 泰式海陸涼拌
    泰式海陸涼拌

    ㄚ曼達

    這是個炎熱的夏天，整個人懶洋洋的，想到煮飯就不知覺的留下汗水，所以晚餐一定要快狠準的料理，今天這...

    材料：紅黃綠椒絲、蝦仁、花枝、發泡魷魚、五花火鍋肉片、聖女番茄、旭家蒟蒻麵條、香菜、李錦記泰式甜...

  • 豆酥龍膽石斑~淳鮮龍膽石斑
    豆酥龍膽石斑~淳鮮龍膽石斑

    ㄚ曼達

    今天ㄚ曼達準備料理膠質豐富的龍膽石斑，鮮嫩的魚肉富含多種營養成分，最重要的是那Q嫩的魚皮，我們家...

    材料：淳鮮龍膽石斑、豆酥、蔥末、李錦記辣豆瓣醬、米酒、薑片、蔥段

  • 奶酥鳳蘋派
    奶酥鳳蘋派

    ㄚ曼達

    我很喜歡吃蘋果派，也自己嘗試做了很多款不同的蘋果派，最近剛買了新烤箱，首發食譜當然就是我最愛的蘋...

    材料：低粉、奶油、水、蘋果、鳳梨、奶油、香草酒、玉米粉、糖、低粉、糖、奶油、南瓜子

  • 蒲燒鰻鮮蔬捲~淳鮮蒲燒鰻
    蒲燒鰻鮮蔬捲~淳鮮蒲燒鰻

    ㄚ曼達

    家人很愛吃鰻魚，買過市面上很多蒲燒鰻的真空包，不是肉太薄，就是不夠到味，這次廠商提供的頂級蒲燒鰻...

    材料：淳鮮蒲燒鰻、玉米筍、紅椒、綠蘆筍、小番茄

  • 愛買食堂~泰式雞肉串
    愛買食堂~泰式雞肉串

    ㄚ曼達

    你有看過"孤獨的美食家"嗎？今天看了第一集，深深被烤雞肉串給吸引住，男主角吃的是鹽燒雞肉串，我的...

    材料：清雞肉、青椒、紅椒、黃椒、李錦記泰式酸辣醬

  • 雪花泡菜捲~飛利浦氣炸鍋
    雪花泡菜捲~飛利浦氣炸鍋

    ㄚ曼達

    晚上嘴饞，想要來個簡單又下酒的料理食時，這道雪花豬泡菜捲是首選喔!!輕鬆的將泡菜捲入雪花豬肉片中...

    材料：雪花豬肉片、微辣泡菜、美生菜、白芝麻、飛利浦氣炸鍋

  • 酒蒸蛤蜊~飛利浦氣炸鍋
    酒蒸蛤蜊~飛利浦氣炸鍋

    ㄚ曼達

    深夜食堂中，阿丈跟媽媽的回憶就是這一碗酒蒸蛤蜊，這碗酒蒸蛤蜊連接得這一段親情，也讓這對母子重拾信...

    材料：蛤蜊、蒜頭、清酒、水、奶油、蔥末、飛利浦氣炸鍋

  • 牛肉丸焗蛋~飛利浦氣炸鍋
    牛肉丸焗蛋~飛利浦氣炸鍋

    ㄚ曼達

    悠閒的假日總是起得比較晚，想來幾片麵包，卻又覺得單調，於是拿出自己煮的紅醬，加上牛肉丸與有機蛋，...

    材料：厚片土司、紅醬、牛肉丸、蛋、帕米森起司絲、披薩起司、飛利浦氣炸鍋

  • 焗烤筆管麵土司~飛利浦氣炸鍋
    焗烤筆管麵土司~飛利浦氣炸鍋

    ㄚ曼達

    想要來一個有份量的下午茶嗎？那就來個特製筆管麵土司，加上孩子都喜歡的鯛魚，以及不用特別準備的白醬...

    材料：筆管麵、鯛魚片、鮮奶油、鹽、厚片土司、披薩起司、飛利浦氣炸鍋

ㄚ曼達

殿堂廚師

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