拔絲地瓜(烤箱版) 2014 年 03 月 15 日發佈 ㄚ曼達 列印 0 2 1300 請稍等. 請稍等. 好友蘭英姐寄來一箱地瓜,條條均勻漂亮,下午馬上做個點心來給小朋友享用!! 拔絲地瓜因為要油炸,所以比較麻煩一點,用烤箱一樣可以輕鬆完成,而且不會吸收多餘的油脂,大家一起來試試看! 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 地瓜 1條 沙拉油 2大匙 二號砂糖 3大匙 白芝麻 適量 1地瓜去皮後,全部切成大小差不多的條狀(烤箱180度預熱10分鐘) 2將地瓜放入塑膠袋中,倒入2大匙沙拉油,然後翻搖袋子,讓地瓜均勻的沾上油 3再加入三大匙的糖,一樣翻搖袋子,讓地瓜上沾到糖粒 4將地瓜排好後,就可以入烤箱烤了~180度烤15分鐘,或是烤到地瓜熟(排好後,袋子內會有多餘的油與糖,所以不用擔心吸收過多的糖跟油脂) 5烤好後的地瓜取出,灑上白芝麻 6等地瓜降溫後,外面的糖就會形成糖衣,吃起來脆脆的,很好吃喔!! TIPS 歡迎加入ㄚ曼達FB粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/
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