黑糖布丁塔(免烤箱版) 2016 年 05 月 19 日發佈 Miao媽咪手作 列印 1 4 7366 請稍等. 請稍等. 完全無油的布丁塔,不論是熱熱吃、冰冰吃都很受小淘氣喜愛 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 地瓜 90克 燕麥片 15克 鮮奶 125克 黑糖 10克 雞蛋 一顆 布丁杯(耐熱) 2個 剪圓形烘培紙 2片 1地瓜蒸熟後壓成泥,跟燕麥片混合 2 3放入布丁杯沿著杯緣壓平備用 4鮮奶跟黑糖混合加熱至黑糖融化即可,加入雞蛋混合過篩2-3次,倒入備用的布丁杯約9分滿 5蒸籠大火水滾後放入布丁塔,轉中大火,開一小縫,蒸10-15分鐘(布丁凝固即可) 6再用海苔胡蘿蔔做表情,就是可愛又營養的早餐 TIPS 烘培紙剪成布丁杯底的圓即可,脫模只需要沿著杯緣刮一圈即可拿的出來
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