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(影音)【咖哩肉燥烏龍麵】
濃郁的咖哩醬汁緊緊地跟烏龍麵結合,炒過的洋蔥與紅蘿蔔也散發出豐富的香氣與甜味,最後放上一顆溫泉蛋...
材料:沙拉油、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、豬絞肉、米酒、咖哩塊、開水、烏龍麵、溫泉蛋、蔥絲、七味粉
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【影音 60秒一道菜】- 奶油起司玉米
不同於傳統只能水煮或是醬烤的吃法,這樣料理玉米不但充滿了奶油與起司的香氣,你也可以依照自己的喜好...
材料:玉米、奶油、鹽巴、黑胡椒、帕馬森起司、匈牙利紅椒粉、乾巴西利或海苔粉
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【影音 60秒一道菜】- 家常炸雞
將雞肉與家裏常見的食材,全部丟到一個乾淨的袋子裡,經過按摩醃製跟搖晃這樣也能變出一道美味的家常炸...
材料:雞肉、太白粉、胡椒鹽、青蔥、檸檬、醃 料、蒜末、鹽巴、黑胡椒、米酒、味醂
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【影音 60秒一道菜】- 蝦仁豆腐烘蛋
蝦仁豆腐烘蛋,這算是一道家常菜,但是我利用家裡常備的一些食材去做不同的排列組合,讓整道料理的外觀...
材料:豆腐、蝦仁、雞蛋、鹽巴、起司、Kewpie 美奶滋、大阪燒醬、蝦卵、蔥絲、海苔粉
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【影音 60秒一道菜】- 韓式冷素麵
使用韓式辣醬當作基底調製出甜辣濃稠的醬汁,讓每一根素麵都可以輕易且均勻的沾裹上我們特製的風味,搭...
材料:小黃瓜、胡椒鹽、素麵、泡菜、水煮蛋、芝麻油、白芝麻、醬 料、韓式辣醬、醬油、醋、糖漿、味噌...
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【影音 60秒一道菜】- 蔥鹽豬五花
簡單的將豬五花肉煎到焦香,搭配居酒屋經典的蔥鹽醬,這兩個不敗的經典組合,讓你在家也能輕鬆製作出帶...
材料:豬五花肉、青蔥、洋蔥、米酒、調味料、鹽巴、雞粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、芝麻油
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(影音)【60秒一道菜】- 蔥炸彈雞肉蓋飯
喜歡蔥的千萬不要錯過!!利用醬燒的方式爆炒雞腿肉,收尾的時候加上大量的青蔥,這道蓋飯真的是像我這...
材料:雞腿肉、大蒜、青蔥、辣椒絲、調味料、醬油、辣豆瓣醬、米酒、蠔油、砂糖、白胡椒粉
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【60秒一道菜】- 涼拌泡菜豬五花烏龍麵
炎熱的夏天來上一碗酸、甜、香、辣又Q彈的烏龍麵,有什麼比這個還要幸福的呢? 影音食譜:http...
材料:烏龍麵、豬五花肉片、秋 葵、泡 菜、蔥 絲、白芝麻、醬 料、韓式辣醬、蒜 末、醬 油、糖 ...
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養陰潤肺|沙參海玉竹煲豬展 Coastal glehnia root, polygonatum root and pork shank soup 影片
初秋時節容易因秋困易倦,飲食習慣亦要慢慢改變,由解暑去濕變為滋陰潤燥。此湯的主要材料為北沙參和海...
材料:北沙參 Coastal glehnia root、海玉竹 Polygonatum root...
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滋潤甜品|銀耳桃膠奶凍 White tremella, peach gum with milk jelly 影片
踏入秋季,當然要注意滋補和養生。這款銀耳桃膠奶凍,口感Q彈順滑,又有濃郁的奶香和滿滿的膠質,能夠...
材料:桃膠 Peach gum、銀耳 White tremella、紅棗 Red date、冰糖...