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主菜篇｜牛肉薯泥派 傳統農家菜 (附影片) 影片
今次會用上次煮牛肉高湯剩下的牛肉來做一道傳統農家菜的菜式~~~ 成品: 4人 烹調時間:...
材料：褐皮馬鈴薯、牛奶、肉豆蔻、牛油、鹽和黑椒粉、熟牛肉、洋蔥、巴西里葉、牛高湯 A、鹽和黑椒粉...
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【家常湯水】防風黃芪白朮豬骨湯 Fangfeng, Astragalus, Atractylodes 影片
黃芪即北芪，健脾益肺，性溫燥；白朮健脾補氣，抗邪益氣；防風能驅散風邪。三者合用稱為「玉屏風散」，...
材料：防風 Fangfeng、黃芪 Astragalus、白朮 Atractylodes rhi...
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【家常菜式】日式牛肉飯 Japanese Style Beef Rice #牛丼 #遊日必食 #神還 影片
最掛住邊款日本美食呢？係瘋狂Shopping之後用嚟醫肚嘅快餐店牛肉飯呀，湯汁甜甜地好餸飯，真係...
材料：牛肉片 Beef Slice、洋葱 Onion、雞蛋 Egg、日本醬油 Japanese ...
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【家常菜式】蒸水蛋 Steamed eggs 影片
蒸水蛋可以話係最簡單但係唔容易煮得好嘅菜式，要滑溜得來夠味道，至可以吸引屋企人𢳂完一匙又一匙。跟...
材料：雞蛋 Egg、雞湯 Chicken broth
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