總共682篇食譜

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  • 蒜蓉粉絲蒸扇貝
    蒜蓉粉絲蒸扇貝

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    簡單煮...扇貝！ 用蒜蓉粉絲加蒸魚鼓油已經可以帶出扇貝既鮮味，重點系要用d滾油'贊'落去！呢...

    材料：扇貝、粉絲、蒜頭、蔥、蒸魚豉油、油

  • 麻醬涼拌雞絲粉皮
    麻醬涼拌雞絲粉皮

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    有時整個清清地既冷盤食下都吾錯架！ Facebook: https://www.facebo...

    材料：雞胸、粉皮、青瓜、麻醬

  • 自制蝦膠釀冬菇
    自制蝦膠釀冬菇

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    之前整過西式既釀大啡菇，今次整中式既鮮冬菇，而蝦膠今次用自家製架啦，入面除左蝦之外仲有其他配料(...

    材料：蝦 (我在惠康買的大約12隻）、乾冬菇、臘腸、鮮冬菇 (試味時俾我偷食左1隻)、芡汁材料:...

  • 黃金炒四季豆
    黃金炒四季豆

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    每次去食雲陽(前名:雲陽閣)都會叫佢地既干扁四季豆，佢地用幼身d既豆煮得干身又夠味！當然吾可以同...

    材料：四季豆、咸蛋黃、鹽

  • 椰菜花薯仔煙肉忌廉湯
    椰菜花薯仔煙肉忌廉湯

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    椰菜花有好多好處，可以阻止血小板凝結成塊，減少心藏病同中風的危機，仲可以增加肝臟解毒功能，提高免...

    材料：椰菜花 去莖、薯仔 切粒、煙肉切粒、洋蔥 切粒、淡忌廉、清雞湯、牛奶、紅蔥頭 切粒

  • BB小饅頭
    BB小饅頭

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    屋企有個兩歲小妹妹，最鐘意食小饅頭！ 相信呢度都有吾少爸爸媽媽識得佢，出面買二十幾蚊1細包，自...

    材料：蛋黃、太白粉 (烘焙店有售)、糖、奶粉

  • 陳皮蒸青班腩豆卜
    陳皮蒸青班腩豆卜

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    想食魚但我最怕魚，怕掂到條魚滑散散，俾我個感覺吾太好, 咁但系小朋友食魚營養好，咁點算？ 食班...

    材料：青班腩、豆卜、陳皮、薑、蔥

  • 花蟹粥
    花蟹粥

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    鮮甜蟹粥見到都好想食！

    材料：花蟹 大約10両、薑 切絲、蔥花

  • 韓式泡菜炒上海年糕
    韓式泡菜炒上海年糕

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    吾一定用韓式年糕炒都一樣咁好味，見到雪櫃有乜就清左佢！ Facebook: https://...

    材料：上海年糕、豬肉 切條、洋蔥、泡菜、韓式辣醬、水、豬肉醃料：、生抽、糖、油

  • 蘋果雪梨無花果蜜棗水
    蘋果雪梨無花果蜜棗水

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    天氣乾燥，最好煲d滋潤飲品或湯水，令喉嚨冇咁乾! 雪梨清熱降火，潤肺去燥，無花果健脾、滋潤，而...

    材料：蘋果、雪梨、無花果、蜜棗、水

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殿堂廚師

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