總共682篇食譜

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  • 香煎帶子配什菇意大利飯
    香煎帶子配什菇意大利飯

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    呢個飯系老公同仔至愛，每次都可以清曬! 除左用菇之外，亦可以加煙肉或用三文魚一樣咁好味!

    材料：帶子、白菇、啡菇、淡忌廉、清雞湯、意大利飯(scott牌子快熟煮14-16mins)、牛油

  • 椰皇鮮奶燉蛋白
    椰皇鮮奶燉蛋白

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    秋天天氣乾燥，最好整d滋潤甜品食下！ 近期大熱椰皇鮮奶燉蛋白，就整來潤下先！

    材料：椰皇、蛋白、低脂北海道牛奶、椰皇水、白砂糖

  • 海皇豆腐羮
    海皇豆腐羮

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    好耐都冇食呢個羮啦！ 記得拍拖

    材料：豆腐(軟) 切粒、蝦仁 切粒、帶子仔、龍利柳、蟹柳 撕開、蛋白、清雞湯、水、鹽、豆粉

  • 韓醬洋蔥豬扒
    韓醬洋蔥豬扒

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    今次試下用韓式醬汁做洋蔥豬扒，味道出奇地夾呀！呢支醬汁好駛好用, 值得一讚!

    材料：梅頭豬扒、洋蔥、醃肉調味料：、韓式醃豬肉醬、生抽、水、豆粉

  • 雪菜肉絲米
    雪菜肉絲米

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    簡單既雪菜肉絲米 成日覺得茶餐廳d雪菜肉絲吾夠多，可能我為食, 咁就自己早上整一碗做早餐啦！ ...

    材料：雪菜、柳梅肉、福字米、清雞湯、水

  • 自制乾牛蒡
    自制乾牛蒡

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    第一次飲牛蒡茶, 系以前返工食lunch既一間健康小店內! 吾飲吾知道原來有咁多好處，可以用佢來...

    材料：新鮮牛蒡

  • 牛蒡紅棗茶
    牛蒡紅棗茶

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    保健飲品 以前返工食lunch既一間健康小店內飲過，吾飲吾知道原來有咁多好處，可以用佢來煲...

    材料：牛蒡(乾)、紅棗、水

  • Kelly媽粒粒炒飯
    Kelly媽粒粒炒飯

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    平時lunch一諗吾到食乜好就會炒個飯食算數，今次用左台灣腸取代肉碎/餐肉去炒，食落又覺得好豐富...

    材料：台灣腸 切粒、粟米粒 (可多可少的)、蛋、菜心莖、蔥花、鹽、白飯

  • 薑蔥爆粉絲花蟹煲
    薑蔥爆粉絲花蟹煲

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    老公鍾意食蟹加上有朋友來食飯，咁就整做蟹煲俾大家試下！咁樣煮可以令粉絲都吸左蟹既鮮味，如果想食辣...

    材料：花蟹（大約一斤多啲）、薑、蒜頭、蔥、紅蔥頭、芫荽、米酒、蠔油、生抽、水、粉絲

  • 芝麻蝦多士
    芝麻蝦多士

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    假期小食 依家已經吾多地方有得食，只好自己整! 放少少白芝麻上面令蝦既味道更出色!

    材料：蝦仁、白麵包、白芝麻

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殿堂廚師

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