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總共333篇食譜

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  • [簡易炆煮食譜] 蠔汁蝦籽冬菇炆海參
    [簡易炆煮食譜] 蠔汁蝦籽冬菇炆海參 影片

    LoveKellyKitchen

    平時想食海參但超懶吾想發....行超市見到有D已浸發咗嘅就即買返去炆下野，買簡單就用來炆冬菇，送...

    材料：已浸發海參、冬菇、蝦籽、紅蘿蔔、薑、蔥、生抽、老抽、蠔油、冰糖、水

  • [懷舊小菜] 大豆芽炒肉碎
    [懷舊小菜] 大豆芽炒肉碎 影片

    LoveKellyKitchen

    $20內平平地就可以攪掂嘅舊式小菜...好多地方都無得食，老公又好鍾意所以我間唔中就會煮，食嘅時...

    材料：半肥瘦肉碎、大豆芽、韮菜、糖、鹽、生抽、糖、油 


  • [家常素菜] 雙耳素雞炒勝瓜
    [家常素菜] 雙耳素雞炒勝瓜 影片

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    吾花巧，好簡單....平時呢味餸會落肉片，今次用雪耳取代肉片轉做素菜，爽爽地反而好好味！比起用肉...

    材料：勝瓜、素雞、雪耳、貓雲耳、調味料:、生抽、糖、素蠔油、水

  • [經典家常菜] 豆角炒腰膶
    [經典家常菜] 豆角炒腰膶 影片

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    去書展買左本「鼎爺廚房」傍身....老公睇下睇下就話想食呢味餸.....話以前老爺成日整！ 好...

    材料：豆角、豬腰、豬膶、薑、紅蔥頭、鹽、糖、紹興酒/米酒、生粉 (醃豬腰用)、糖、生粉、油

  • 陳皮鴨粥
    陳皮鴨粥 影片

    LoveKellyKitchen

    每次去北X樓食填鴨都會拎返個鴨殻，但我見好多人都吾會拎，其實個殻仲痴住好多肉架(食得唔好嘥).....

    材料：食剩鴨殻、陳皮、鹽、米、水

  • [Bruno食譜] 啫啫雞鍋
    [Bruno食譜] 啫啫雞鍋 影片

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    話說出街食，得一片豬膶...吾夠我兩個大少分, 索性喺屋企用Bruno整個啫啫雞鍋，買多D豬膶，...

    材料：走地雞 切件、豬膶、紅蔥頭、薑片、豆豉、紹興酒、蠔油、水、生抽、老抽、糖、油、生抽、糖、生...

  • 清湯蘿蔔豬肋條
    清湯蘿蔔豬肋條 影片

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    好懷念清湯腩嘅味道! 尤其D蘿蔔炆到入曬味，諗起都流口水, 好！轉一轉用豬肋條代替牛腩，大成功！...

    材料：豬肋條 (大約470g)、白蘿蔔、薑 去皮、蔥 切段、冰糖、鹽、花椒、八角、香葉、魚袋 (...

  • 什菇燴紅燒豆腐
    什菇燴紅燒豆腐

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    星期一食清D，清一下週末的大吃大喝! 豆腐真系分好多種，吾同煮法配吾同款豆腐，布包豆腐好滑，用...

    材料：布包豆腐、鮮冬菇、粟米芯、金菇、本菇、鹽、生粉、水、生抽、糖、蠔油、水

  • 冲繩苦瓜炒蛋
    冲繩苦瓜炒蛋 影片

    LoveKellyKitchen

    細個吾食苦瓜，到大個結埋婚先識食! 其實吾苦，我鍾意帶點甘嘅味道, 我依然喜歡用最簡單嘅方法，...

    材料：冲繩苦瓜、雞蛋、鹽

  • [簡易食譜] 五香滷水牛展
    [簡易食譜] 五香滷水牛展 影片

    LoveKellyKitchen

    我吾食牛，但都會煮俾小朋友食，用滷水做簡單又方便，而且好入味，D汁阿仔話用來撈飯一流! Fac...

    材料：牛展 (大約400g)、生抽、老抽、五香粉、冰糖、胡椒粉、薑 去皮、蔥 切段、水、花椒、八...

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