黃金炒四季豆
2015 年 11 月 05 日發佈 LoveKellyKitchen
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每次去食雲陽(前名:雲陽閣)都會叫佢地既干扁四季豆,佢地用幼身d既豆煮得干身又夠味!當然吾可以同大師傅比較啦,偷下師就好啦!
屋企我多數用㰖菜肉鬆煮,有時候再懶d既用咸蛋黃炒一樣咁野味!
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https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=855380301250222&id=831559940298925
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1將咸蛋黃先蒸10分鐘,然後整碎備用;
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2用滾水加油鹽糖烚熟四季豆;
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3用油爆香咸蛋黃,加入四季豆炒均加少許鹽即可上碟
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