總共395篇食譜
  • 櫻花蝦炒椰菜

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    上次去台灣食度小月時叫左呢味餸,一直對個味道念念不忘,櫻花蝦既味道實在太香啦!食完真係回味無窮!...

    材料:椰菜、櫻花蝦、薑

  • 冬菇肉碎釀節瓜

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    原本想整冬菇蒸肉餅,不過又仲有兩條節瓜系度就吾好浪費啦,試下將佢釀入去先,味道又好好bor, 節...

    材料:冬菇、半肥瘦肉碎、節瓜、炆冬菇調味料:、生抽、老抽、油、糖、水、肉碎醃料:、生抽、老抽、油...

  • 咖哩雜菜

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    成日煮咖哩雞咖哩豬,今次來一個咖哩雜菜先,健康又好味!

    材料:薯仔、紅蘿蔔、茄子、椰菜花、西蘭花、洋蔥、咖哩粉、椰汁、水、糖、豆粉

  • 薑蔥爆雞煲

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    酒樓或者街市d熟食鋪好多時都有雞煲食,要系屋企都可以做到街外的味道,我覺得重點系一定要爆香d薑蒜...

    材料:雞、薑、蒜頭、紅蔥頭、蔥、豆粉、雞醃料:、生抽、老抽、糖、米酒、水

  • 可樂肉排

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    整得多可樂雞翼,有時候就轉下整肉排! 用可樂整簡單又方便,d汁甜甜地好好味!

    材料:肉排、可樂、紅蔥頭、豆粉、調味料:、生抽、老抽、油

  • 翠塘豆腐

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    材料同營養都好豐富,簡單易做! 小朋友送飯就一流!

    材料:蛋白、清雞湯、蝦仁 切粒、帶子、雞柳、鮮冬菇、菜莖、紅蘿蔔、蝦仁帶子雞柳醃料:、麻油/油...

  • 南乳枝竹豆卜炆肉排

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    南乳吾煮齋,其實仲可以煮好多野,例如炆肉排啦(又肉排) 而再加埋枝竹同豆卜落去煮,吸收左d南乳味...

    材料:肉排、枝竹、豆卜、南乳 1磚(大)、生抽、糖

  • 卡邦尼磨菇醬配煙肉雞卷

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    阿仔就鍾意食肉多,日日煮來來去去得豬牛羊雞呢幾款肉,真系諗到頭都爆! 今次用雞扒加佢喜歡既煙肉...

    材料:雞扒、煙肉、卡邦尼蘑菇醬

  • 豉油雞汁栗子炆雞

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    開始有d秋意,食栗子正系時候! 平時會落蠔油去煮,今次試下用豉油雞汁,味道會比較甜同醬汁會濃d...

    材料:雞、栗子、紅蔥頭、李錦記豉油雞汁、水、生抽

  • 台式肉燥飯

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    我地好鍾意去台灣, 好鍾意佢地d地道美食,每次去必食肉燥飯、坷仔煎同埋蔥油餅!依家諗起都好想食!...

    材料:絞豬肉、有時間可以買一條腩肉返來切粒,仲有口感、蛋、紅蒽頭、蒜頭、調味料:、生抽、老抽、紹...

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殿堂廚師

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