總共682篇食譜
  • 麻婆豆腐

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    通常屋企都會買D肉碎備用,諗吾到整乜嘢嘅時候,懶懶地蒸肉餅都可以....琴晚想食辣,就整返味好送...

    材料:半肥瘦豬肉碎、軟豆腐、紅蔥頭、蔥粒、紅椒、生抽、糖、蔴油、水、豆瓣醬、白胡椒粉、糖、水、生...

  • 勝瓜雲耳粉絲煮蜆

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    假期食太多大飽,逢星期一都會清清地...可以考慮煮呢味呀!

    材料:彩蜆、勝瓜、貓雲耳、粉絲、薑、清雞湯、水

  • 燉肉汁

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    1斤瘦肉只有1碗,絕對系愛心精華呀! 呢個系簡易補身方法..做法吾難,只不過需要時間....大...

    材料:瘦肉

  • BBQ單骨雞翼

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    雞翼真系好難抗拒.....大人細路都鍾意.... 鍾意雞翼嘅朋友就like & share啦!...

    材料:雞翼、燒烤醬、糖、黑椒、香草

  • 士多啤梨酒

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    未到浸梅酒嘅季節,又想浸下果酒,雖然我吾好酒,但見到士多啤梨靚靚...就買左D來浸,3星期就可以...

    材料:士多啤梨、日本清酒、冰糖

  • [15分鐘簡易食譜] 蒸金菇豬腩卷

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    出面街食開金菇牛肉卷,我就用豬腩片去卷,一般會煎,但今次我改用蒸!用返蒸出來嘅汁去做調味,更加原...

    材料:金菇、豬腩片、白芝麻 (可以吾落)、蠔油、糖、蒸豬腩汁

  • 鬼馬蒸水蛋

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    食剩少少油炸鬼吾知點好,用來蒸蛋就剛剛好,味道好夾,加餸就最啱! Facebook: Love...

    材料:油炸鬼、日本蛋、熟水、鹽、蔥花 (可以不用)

  • 黑芝麻流心湯圓

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    大家元宵節快樂....當然要食湯圓應下節,一家人團團圓圓! 我首選一定系流心黑芝麻配薑湯,美味!...

    材料:糯米粉、熟水、水、薑 (可以加減)、片糖 (可以加減)、黑芝麻、糖、牛油

  • 黃咖哩炒什菜

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    煮咖哩多數用雞或牛,見雪櫃好多款蔬菜,就每款攞少少煮咖哩,有時候吾落肉用什菜都好好食! F...

    材料:椰菜花、椰菜仔、甘筍仔、粟米芯、新薯、黃咖哩、椰漿 165ml、魚露、糖、水

  • [家常小菜] 蕃茄滑蛋煎豬扒

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    平時多數煮蕃茄煎豬扒又或者蕃茄滑蛋,今次將兩者混合埋一齊,營養豐富,一次過可以滿足曬....小朋...

    材料:梅頭、蕃茄、洋蔥、雞蛋、水、茄汁、糖、米醋

殿堂廚師

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