黃咖哩炒什菜

2018 年 02 月 28 日發佈 LoveKellyKitchen 列印
黃咖哩炒什菜
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請稍等.
煮咖哩多數用雞或牛，見雪櫃好多款蔬菜，就每款攞少少煮咖哩，有時候吾落肉用什菜都好好食！

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食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 椰菜花 1/2個
    • 椰菜仔 5-6個
    • 甘筍仔 10條
    • 粟米芯 5-6條
    • 新薯 4粒
    • 咖哩醬汁
    • 黃咖哩 2湯羮
    • 椰漿 165ml 1細罐
    • 魚露 1茶匙
    • 糖 1茶匙
    • 水 適量
  • 1水滾加入少許鹽和糖，加入椰菜花和其他什菜烚至軟身，盛起備用；
  • 2新薯烚好後亦會煎一煎，然後盛起；
  • 3用回此鑊，炒香黃咖哩醬，再分兩至三次加入椰漿，然後加水兜勻，加入魚露和糖，煮至滾起後將所有什菜回鑊兜勻便可
TIPS
1）烚菜時間可以按個人喜好去煮
2）材料亦可按喜好選擇和加減

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