藍象黃咖哩大蝦炒粉絲

2016 年 09 月 26 日發佈 列印
藍象黃咖哩大蝦炒粉絲
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今次又用左藍象黃咖哩去整大蝦,粉絲同蝦都吸曬D咖哩味,撈飯之選!
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食材1-2人 15分鐘內

    • 食材
    • 大蝦 6隻
    • 粉絲 1包細
    • 藍象黃咖哩 1湯羹
    • 椰漿 3湯羹
    • 魚露 少許
    • 少許
  • 1大蝦用交剪先剪去腳用鬚及去腸,沖洗一下備用;
  • 2粉絲用熱水浸軟身備用; 熱好油鑊加薑將大蝦炒至八成熟盛起備用;用回此鑊,放入藍象黃咖哩炒香,見有少許油出就可以加水、魚露和椰漿撈均,將粉絲和大蝦回鑊,炒均令粉絲和大蝦都沾上咖哩汁,煮至粉絲收汁便完成可上碟

會員也參考了這食譜煮了.....

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星級廚師 星級廚師
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