麻婆豆腐
2018 年 04 月 16 日發佈 LoveKellyKitchen
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通常屋企都會買D肉碎備用，諗吾到整乜嘢嘅時候，懶懶地蒸肉餅都可以....琴晚想食辣，就整返味好送飯又辣辣地嘅麻婆豆腐啦!
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1肉碎先用調味料撈勻醃15分鐘；豆腐切粒，備用；
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2熱油鑊爆香紅蔥頭，加入肉碎炒香，再加調味料和水，蓋上蓋用中細火煮3分鐘；
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3加入豆腐粒，輕輕力兜勻，繼續煮多3分鐘，最後打豆粉芡，再加入紅椒粒和蔥粒，撈勻便完成
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