總共395篇食譜
  • [簡易家常菜] 栗子炆雞翼

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    時常都會煮嘅家常菜,原來我一路都無記錄低,今次終於記得寫返個食譜啦!我就最鍾意啲汁來撈飯啦!yu...

    材料:雞翼、栗子、生抽、糖、生抽、老抽、冰糖、麻油、蠔油、水 (剛好蓋過材料)、生粉

  • 香辣忌廉蕃茄蟹肉帶子意粉

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    在家下廚無難度,一樣可以煮到好好味嘅意粉! 尋日行康山AEON超市,見到Divella意粉同橄...

    材料:Divella長條意粉、急凍蟹肉、急涷帶子、蕃茄仔、茄膏、淡忌廉、芝士碎、紅椒粉、洋蔥粒、...

  • 豆腐蒸肉餅

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    晚晚都有睇肥媽教煮餸,前晚佢教整豆腐蒸肉餅,簡單又易做!今晚即跟返肥媽個食譜煮俾屋企人試下先,十...

    材料:蒸煮滑豆腐 350 毫升、免治豬肉、葱、生粉、生抽、胡椒粉

  • [惹味雞翼食譜] 咖哩蜜糖雞翼

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    前幾日冇咩idea煮乜好,就多數煮雞翼! 今次用咖哩加蜜糖,非常惹味! Facebook: ...

    材料:急涷雞翼、黃咖喱醬/黃咖喱粉、蜜糖、糖、生抽、水

  • [15分鐘食譜] 菜圃櫻花蝦蔥花炒蛋

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    記得細細個嘅時候,屋企經常會煮菜圃煎蛋,用來送白粥真糸一流! 自己做加一點點變化,加D爆香左嘅櫻...

    材料:菜圃 切粒、櫻花蝦、雞蛋、蔥花 切粒、油

  • 茄子肉碎燴豆腐

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    又到每星期清雪櫃嘅時候,魚香茄子就成日煮,今次冇用咸魚,加入豆腐同少許蠔油,吾辣而且好好送餸添!...

    材料:茄子、肉碎、炸豆腐、紅蔥頭、蠔油、水、生抽、油、糖、水

  • [蒸煮食譜] 陳皮蒸龍躉

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    平時好少見街市有龍躉肉賣,難得有而老公又鍾意食,冇骨啖啖肉,用來蒸最好味! Facebook:...

    材料:龍躉肉、陳皮、豆卜、粉絲 (1/3包細)、薑絲、鹽、糖、油、胡椒粉、蔥

  • 雲吞雞湯

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    想食雲吞雞又最吾鍾意包雲吞,懶得就懶用現成雲吞啦,加上想清左兩舊娃娃菜,造就左呢一煲懶人雲吞雞!...

    材料:走地雞、金華火腿、娃娃菜、現成雲吞、薑、蔥、鹽、水

  • [15分鐘蒸煮食譜] 墨魚滑蒸娃娃菜包

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    清清地蒸下先,兩款食材煮出來好夾,蒸起之後都冇需要放豉油,已經好夠味,阿仔鍾意食墨魚滑,咁樣包住...

    材料:墨魚滑、娃娃菜、芫荽 (裝飾)、糖、鹽 1茶匙、油

  • [Green Monday] 啤酒炸雞肶菇

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    不如咁啦,今日Green Monday就用雞肶菇來代替魚塊用來炸!處理上比起用魚方便,而且仲好有...

    材料:雞肶菇、麵粉、泡打粉、啤酒、鹽

殿堂廚師

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