總共23篇食譜

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  • 簡易版蘋果金寶
    簡易版蘋果金寶

    CherryBee Chan

    好想食甜品，簡簡單單做個蘋果金寶，好易做，新手都會，特別呢款甜品出街食一般中高檔餐廳先有，賣幾十...

    材料：蘋果餡料、紅蘋果、青蘋果、牛油、砂糖、肉桂粉、檸檬汁 (可略)、粟粉水、金寶材料、牛油、低...

  • 瑤柱冬瓜肉碎湯飯
    瑤柱冬瓜肉碎湯飯

    CherryBee Chan

    放假可預多少少時間煮飯，所以煮個簡單得黎要花啲時間嘅湯飯，食左可以消下暑～請Like以下專頁時刻...

    材料：冬瓜、瑤柱、冬菇、肉碎、蝦米、咸蛋、鹽、糖、豉油、麻油、生粉

  • 韓式煎薄撐 - 20分鐘完成
    韓式煎薄撐 - 20分鐘完成

    CherryBee Chan

    早兩日晚餐蒸茄子清清地，另一個餸配返個香口嘅醒下胃～之前試過整泡菜煎餅，餅身較厚，但如果配白飯食...

    材料：中筋麵粉、木薯粉、蛋、水、油、泡菜、鹽

  • 蒜蓉蒸茄子 - 連蒸30分鐘食得
    蒜蓉蒸茄子 - 連蒸30分鐘食得

    CherryBee Chan

    無咩胃口想清清地，又唔想搞大龍鳳，加啲蒜蓉清蒸左茄子，又一懶人之選～請Like以下專頁時刻收到最...

    材料：茄子、粉絲、水、蒜蓉、炸蒜蓉、豉油、麻油、糖、鹽

  • 簡易南乳蜜糖雞翼
    簡易南乳蜜糖雞翼

    CherryBee Chan

    雞翼呢樣嘢，大人細路都鍾意，試下不同醃料又做出唔同口味。呢款南乳配蜜糖，只用好少材料，就做到咸中...

    材料：雞翼、南乳、紹酒、蜜糖

  • 鮮奶蒸蛋 - 15分鐘完成的甜品
    鮮奶蒸蛋 - 15分鐘完成的甜品

    CherryBee Chan

    有時煮嘢用剩啲已打散嘅雞蛋，扔左佢好浪費，又無時間開火槍開焗爐做焦糖燉蛋，靈機一觸將雞湯同鹽變牛...

    材料：蛋、牛奶、淡忌廉、糖

  • 芝士中蝦伊麵 - 30分鐘食得 (2人用)
    芝士中蝦伊麵 - 30分鐘食得 (2人用)

    CherryBee Chan

    得兩個人唔想餐餐太奢侈，唔用龍蝦用中蝦，一樣做到色香味俱全～呢個食譜用現成金寶湯做汁，我覺得好味...

    材料：中蝦、伊麵、蒜蓉、芝士、金寶湯忌廉磨菇味

  • 蝦膠蒸豆腐 (附蝦膠製作)
    蝦膠蒸豆腐 (附蝦膠製作)

    CherryBee Chan

    自從入手水波爐，煮多左好多蒸嘅菜式，呢個餸連整蝦膠只係用左30分鐘，唔駛預先醃定，好岩諗唔到食咩...

    材料：急凍蝦仁、百福蒸煮豆腐、蛋白、粟粉、鹽、蒜溶 (可略，視乎是否怕腥)

  • 清蒸海斑 (連蒸魚鼓油做法)
    清蒸海斑 (連蒸魚鼓油做法)

    CherryBee Chan

    以前覺得蒸魚好難，其實蒸多幾次就掌握到技巧，連埋整蒸魚鼓油，又係一樣快靚正餸～請Like以下專頁...

    材料：海斑、薑、蔥、油、豉油

  • 杞子醉蝦 - 5分鐘食得
    杞子醉蝦 - 5分鐘食得

    CherryBee Chan

    太熱唔想留係廚房、或者宴客加樣簡單得體餸，呢款就最岩，5分鐘搞掂～ 請Like以下專頁時刻收到最...

    材料：海蝦(中size)、花雕紹酒、杞子、水

CherryBee Chan

正式廚師

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