總共652篇食譜
  • [肉麻麵] 肉燥麻醬拌麵

    Elaine袁太廚房

    咁好味的肉燥麻醬麵 , 下次一定要再encore先得呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 :...

    材料:豬肉碎、豆簽麵、雞蛋、乾蔥頭、麻油、醬油膏、胡椒粉、水、韭菜、銀芽、幼滑花生醬、凍熟油、糖...

  • 南瓜蕃茄三文魚頭冰豆腐湯

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    超滿足的一碗湯 , 飽飽呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : http://el...

    材料:長型南瓜、蕃茄、冰豆腐、三文魚頭、紅棗、薑、胡椒粉、鹽

  • [素食版] 紅燒豆腐煲

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    冇肉素食版的紅燒豆腐都可以好吸引 , 而且仲好好拌飯呢 ...... 詳情可瀏覽以下網...

    材料:布包豆腐、菜心苗、草菇、雪耳、薑、蒜頭、酒 , 蔥、素湯、糖、水、素蠔油、生抽、糖

  • [奶皇餡] 脆脆西多士

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    香濃的奶皇餡做餡料 , 比起傳統的花生醬餡 , 芝士火腿餡美味得多呢 ...... 詳...

    材料:白方包、雞蛋、牛奶、牛油、吉士粉、麵包糠、白砂糖、淡奶、糖漿

  • [蝦湯底] 素翅鮮蝦雲吞

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    今次包的雲吞煮完後粒粒都好完整 , 完全冇爆開 , 因湯底用了蝦殼煲 , 鮮甜美味 , 而且加左...

    材料:蕃茄、豬肉碎、木耳絲、洋蔥、基圍蝦、椰菜、素翅、雞蛋(只用蛋白)、韭黃、鹽、蔥、黑胡椒碎、...

  • 蒜香金沙骨配肉鬆薑蛋炒飯

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    脆口的金沙骨配上金金黃黃的蛋炒飯 , 今餐食得好滿足呢 ...... 詳情可瀏覽以下網...

    材料:急凍金沙骨、豬肉鬆、冷飯、蒜 頭、乾蔥頭、雞蛋、薑、麵包糠、油、生粉、椒鹽、酒、蒜粉、糖、...

  • 栗子臘腸粒菜飯

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    熱辣辣的栗子飯 , 仲有香噴噴的臘腸蝦米香味 , 令人停不到口不停食呢 ...... ...

    材料:臘腸、栗子、蝦米、白米、薑、小棠菜、蔥、鹽、胡椒粉、水

  • 蒜香魚露豬扒配菠菜肉鬆飯糰

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    香香濃濃的煎豬扒配上脆口的菠菜飯糰 , 真會令人食不停口呢 ...... 詳情可瀏覽以...

    材料:梅頭豬扒肉 --、白飯、菠菜 --、豬肉鬆、蒜頭 --、乾蔥頭 --、糖、黑白芝麻、麵包糠...

  • 豬扒包配炸薯條

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    不過我覺得豬扒包配薯條其實唔一定當下午茶點 , 當晚餐都可以好飽肚呢 ...... 詳情可...

    材料:有骨豬扒、牛油法包、薯仔、洋蔥、芥末醬、鹽、味粉、五香粉、糖、魚露、黑胡椒碎、椒鹽、胡椒粉...

  • 香煎芙蓉蛋飯

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    餡料多多的美味芙蓉蛋 , 配上用乾蔥炒過既飯 , 簡單又美味呢 ...... 詳情可瀏...

    材料:雞蛋、叉燒、火腿、銀芽、急凍蝦仁、韭黃、鹽、生粉、魚露、甜豉油、胡椒粉

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殿堂廚師

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