總共652篇食譜
  • 蒜香魚露豬扒配菠菜肉鬆飯糰

    Elaine袁太廚房

    香香濃濃的煎豬扒配上脆口的菠菜飯糰 , 真會令人食不停口 , 連袁太唔食早餐的人都食左兩個飯糰同...

    材料:梅頭豬扒肉、白飯、菠菜、豬肉鬆、蒜頭、鹽、乾蔥頭、糖、黑白芝麻、麵包糠、魚露、胡椒粉、油、...

  • 鹹水角

    Elaine袁太廚房

    自家製鹹水角當然要塞多多餡料 , 用美的免油健炸寶代替油炸方式 , 唔駛用咁多油之餘 , 感覺冇...

    材料:豬肉碎、冬菇 (預先浸軟)、蝦米(預先浸10分鐘至軟)、沙葛、韭菜、雞粉、乾蔥頭、油、糯...

  • 七味辣炸多春魚

    Elaine袁太廚房

    用美的免油健炸寶 , 一滴油都唔駛落 , 雖然係炸物 , 但感覺健康ddd , 本身已經沾辣椒粉...

    材料:急凍多春魚、美的免油健炸寶(MF20B)、雞蛋、麵包糠、辣椒粉、麵粉、泡打粉、黑胡椒碎、鹽...

  • 自家製柚子蜜

    Elaine袁太廚房

    自家製的柚子蜜勝在無添加 , 簡單加入熱水或凍水就飲得 , 仲可以用黎煮餸添呢 ...... ...

    材料:金柚、冰糖、蜜糖、鹽、玻璃樽、隔篩、刀

  • 黑椒蜜汁豬肉乾

    Elaine袁太廚房

    掃上蜜煻令豬肉乾變得甜甜 , 好味的程度令我食完一條再一條呢 ...... 詳情可瀏覽...

    材料:豬肉碎、五香粉、白砂糖、蜜糖、辣椒粉、白芝麻、黑胡椒碎、酒、胡椒粉、魚露、焗爐紙、麵棍、掃...

  • 脆脆黑芝麻雜菜煎米餅

    Elaine袁太廚房

    外脆內軟的煎米餅 , 慶幸袁生好喜歡 , 用來做下午茶都唔錯呢 ...... 詳情可瀏...

    材料:冷飯、椰菜、西芹、甘旬、粟米、金菇、雞蛋、黑芝麻、黑胡椒碎、鹽、生粉、美的免油健炸寶(MF...

  • 破壁機--黑芝麻杏仁茶

    Elaine袁太廚房

    用美的破壁機整杏仁茶非常方便又快捷 , 我知杏仁茶相當有益 , 加埋黑芝麻就更加香呢 ........

    材料:南杏、北杏、白米、黑芝麻、水、隔篩、冰糖、美的破壁機(BL1188)

  • [阿華田 x 美的免油健炸寶MF20B食譜] 阿華田吉士醬脆脆西多士

    Elaine袁太廚房

    唔再用油炸 , 換上美的免油健炸寶 , 好快就整好金金黃黃靚仔的西多士 , 配上阿華田吉士醬簡直...

    材料:阿華田營養麥芽飲品、吉士粉、麵包糠、雞蛋、白方包、鮮奶、砂糖、淡奶、牛油、美的免油健炸寶(...

  • 菜膽冬菇雲吞雞

    Elaine袁太廚房

    超足料的菜膽冬菇雲吞雞 , 加個烏冬或者白飯拌湯食一流呢 ...... 詳情可瀏覽以下...

    材料:雞、冬菇 (預先浸軟)、浸冬菇水、紅棗、無糖豆漿、小棠菜、雲吞、鹽、酒、胡椒粉、薑、美的...

  • [阿華田 x 美的破壁機BL1188食譜] 牛奶麥精燕麥饅頭

    Elaine袁太廚房

    雖然製作過程的步驟圖好似失敗 , 但蒸完出黎大大個饅頭好靚仔 , 不過袁生話乾左少少 , 可以再...

    材料:中筋麵粉、酵母、即成燕麥片、牛奶、阿華田牛奶麥精飲品、鹽、麵棍、刮刀、美的破壁機(BL11...

Elaine袁太廚房

殿堂廚師

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