[阿華田 x 美的破壁機BL1188食譜] 牛奶麥精燕麥饅頭
2018 年 09 月 13 日發佈 Elaine袁太廚房
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![[阿華田 x 美的破壁機BL1188食譜] 牛奶麥精燕麥饅頭](https://img.cook1cook.com/upload/cover/201809/41/51552-1536831823.jpg)
雖然製作過程的步驟圖好似失敗 , 但蒸完出黎大大個饅頭好靚仔 , 不過袁生話乾左少少 , 可以再有進步的空間呢 ......
詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.com/2018/09/x_13.html
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1即成燕麥片放入碗內 , 加50ml水拌勻 -
2放入美的破壁機內 , 逐一加入中筋麵粉 , 鹽 , 酵母 , 阿華田牛奶麥精飲品 , 牛奶 -
3蓋上蓋按點動打數分鐘成麵糰狀 -
4取出麵糰用手搓成光滑 , 加少許即食燕麥片再搓 , 搓成不黏手的光滑麵糰 -
5放入大碗內內 , 蓋上保鮮紙靜待1小時 -
61小時後用麵棍將麵糰壓平 -
7卷起再切一份份 , 每個鋪上牛油紙 , 放入煲蓋上蓋靜待45分鐘或發大至兩倍大 -
8放入電蒸鍋內蓋上蓋蒸25分鐘即可
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