天后站私房菜my tiny kitchen
提早吃了團年飯，這個菜式是必吃的。今次拍擋提議加了酒釃，立即提鮮。家人爱得很用伴碟的菜沾剩下來的...
材料：虎蝦、九層塔、紅椒粒、薑、茄汁、鹽、糖、黄椒粒、蒜、亁葱切蓉、酒釀、豆粉
簡單材料，簡單調味就能做出這味香濃的意粉
材料：意粉、牛肝菌、乾和新鮮辣椒、蒜頭、橄欖油、乾蕃茄
這個素菜味道清淡，賣相不错。吃濃味食物後最適合清一下味蕾，所以上枱很快就給一掃而空。素菜的種類亦...
材料：冬瓜、毛豆、蓮子1開2去芯、雪耳浸發切碎、冬菰粉、杞子、薑
天氣稍為無咁熱朋友們以急不及待的要求吃麻辣雞煲。這個我常做的雞煲，之前試過加鮑魚，今次攪攪新意思...
材料：冰鮮雞肶、海蝦、鹽、花雕、玫瑰露、麻醬、花生醬、甜醬、柱候酱、豆辩醬、蠔油、老抽、麻辣醬、...
常和朋友光顧的中式餐館搬店後重開水準大降，他們愛吃的話梅豬手味道没了。就讓我來試試吧！
材料：急凍豬手、甜話梅、老抽、麥芽糖、薑、八角、山楂、桂皮、生抽、蠔油、顉江醋、白醋、片糖、小冰...
用西式煎焗方法來烹調沙巴龍腩，效果十分理想。汁多肉㜜吃起來沒那麼油膩。
材料：沙巴龍腩、蕃茄，西芹，啡菰或其他蔬菜、鹽、檸檬、百里香、或乾香草、黑胡椒
近期大熱的蒸海鮮塔都愛在最底層預備粥。之前整椰青海鮮窩時覺得這湯底煮粥都不錯。一試之下……味道豐...
材料：米、瘦肉、椰青水、清水、香茅、檸檬葉、南薑、八角
大家喜愛的义燒，剛出爐香氣四溢，焦脆軟淋。大家試味都吃了很多，差點沒機會上餐枱。
材料：梅頭、百花蜜(燒烤用)、蠔油、生粉、砂糖、幼鹽、雞粉、海鮮醬、芝麻醬、生油、清水煮滾變用、...
這個泰式九層塔炒雞肶肉佐飯一流，動不動可消滅2大碗。快快煮一個來試試
材料：雞肶肉 切丁、九層塔、洋葱、乾葱頭、指天椒、九層塔醬、車厘茄開半、蒜頭
熱天到臨，這是個不錯的晚餐。 酸酸甜甜加點辣……胃口大增
材料：牛肉、蕃茄去皮切塊、烏冬、洋葱、蕃茄醬、喼洋、蠔油
