• 煮頁
  • 找食譜
  • 熱門食譜
  • 找分類
  • 品牌專區
  • 商店
  • 影片專區
  • 烹飪班
  • 專題文章
  • Cook分任務
  • 關於我們
  • 發表食譜
  • 發表文章
  • 登入
  • 註冊
Cook1Cook Logo
發表食譜 發表文章
熱門搜尋 羅漢果水 西洋菜湯 蒸蛋 豆腐 蓮藕湯 蕃茄薯仔湯 五指毛桃 雞翼 南瓜 牛油果

香茅椰青海鮮粥或粥底

2015 年 08 月 02 日發佈 天后站私房菜my tiny kitchen 列印
香茅椰青海鮮粥或粥底
  • 0
  • 3
  • 2037
請稍等. 請稍等.
近期大熱的蒸海鮮塔都愛在最底層預備粥。之前整椰青海鮮窩時覺得這湯底煮粥都不錯。一試之下……味道豐富更帶出海鮮的……鮮
不吃蒸海鮮就在粥底放入海鮮即成

食材 (3-4人) 1小時內

    • 食材
    • 米 200克
    • 瘦肉 300克
    • 椰青水 1公升
    • 清水 2公升
    • 香茅 3條
    • 檸檬葉 6片
    • 南薑 6片
    • 八角 1粒
  • 1瘦肉加入椰葉水、香料和清水煲1小時。拿起所有香料
  • 2加入米再煮30分鐘備用 若吃海鮮粥就煲至粥成加入海鮮煮熟即成
  • 3若吃蒸海鮮就放入龍蝦頭或蝦頭繼續煮
TIPS
若吃蒸海鮮要小心粥會燶,建議先拿起部份飯粒,到最後一種海鮮前才放回

Tags:

  • 粥
  • 海鮮
  • 香茅
  • 椰青
  • 海鮮粥
  • 檸檬葉
  • 瘦肉
  • 八角
  • 粥底
  • 椰青水
  • 南薑

有 0 人交功課

上傳照片

推薦資訊

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言,煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入
看更多留言
天后站私房菜my tiny kitchen
金牌廚師
  • 食譜 91
  • 文章 0
  • 粉絲 318
請稍等.

品牌專區更多

  • 清蒸海上鮮
    Toshiba HK
    Toshiba HK
    清蒸海上鮮
  • 開心腰果露
    Philips Home Living生活管家
    Philips Home Living生活管家
    開心腰果露
  • 節瓜減脂湯 超簡單 降脂減磅 愈飲愈瘦
    Cook1Cook
    Cook1Cook
    節瓜減脂湯 超簡單 降脂減磅 愈飲愈瘦

相關食譜

  • 香茅檸檬葉椰青水煮藍青口

    香茅檸檬葉椰青水煮藍青口

    by YeungMa
  • 香茅檸檬葉椰青水煮花甲

    香茅檸檬葉椰青水煮花甲

    by YeungMa
  • 南薑椰汁雞湯

    南薑椰汁雞湯

    by 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
  • 泰式生菜包

    泰式生菜包

    by aranyaKitchen
  • 黑虎蝦冬蔭功炒飯

    黑虎蝦冬蔭功炒飯

    by Bethehomechef

相關文章

  • 這陣子忙壞了的媽媽們,趕緊看過來!暖胃又能清腸胃還無需花費太多時間的海鮮粥是你最好的選擇!

    這陣子忙壞了的媽媽們,趕緊看過來!暖胃又能清腸胃還無需花費太多時間的海鮮粥是你最好的選擇!

  • 早餐一碗粥,養胃又養人!最適合家中長著和小朋友的養生粥~

    早餐一碗粥,養胃又養人!最適合家中長著和小朋友的養生粥~

  • 挑「海鮮」原來是有技巧的!只要3分鐘,教你料理原味蝦!新手人妻,也可以輕鬆上手.

    挑「海鮮」原來是有技巧的!只要3分鐘,教你料理原味蝦!新手人妻,也可以輕鬆上手.

  • 原來這8種海鮮是真正的「癌症剋星」,你肯定不知道!

    原來這8種海鮮是真正的「癌症剋星」,你肯定不知道!

  • 海鮮絕對不能這樣吃....兩夫妻雙雙中毒,竟然就是因為他們摻著它一起吃!!

    海鮮絕對不能這樣吃....兩夫妻雙雙中毒,竟然就是因為他們摻著它一起吃!!

熱門Tags

  • 豬
  • 牛奶
  • 苹果
  • 冰糖
  • 米酒
  • 橄欖油
  • 雞翼
  • 粟米
  • 雞湯
  • 麵粉
  • 中筋麵粉
  • 豬肉
  • 紹興酒
  • 酸
  • 涼拌
  • 木耳

交功課

0%

食譜留言

Cook1Cook Logo Email Address:

時令食材 / 全部

  • 祛濕湯
  • 魚
  • 涼菜
  • 芒果
  • 祛濕/消腫/減肥
  • 苦瓜
  • 夏季涼爽
  • 排骨
  • 糖水
  • 熬夜/失眠/上火/清熱
  • 雞翼
  • 青瓜
一起分享烹飪心得,令你愛上料理!
立即下載,隨時隨地學煮餸!

2022 © Cook1cook.com All Rights Reserved.程式耗時:0.2277
聯絡我們 | 私隱條例 | 使用條款