天后站私房菜my tiny kitchen
這個餸是跟名厨江獻珠女仕食譜的煎瓤杏鮑菇做的。我用鯪魚肉代替蝦膠，哈……有點像煎釀3寶吧。
材料：杏鮑菇、鯪魚肉、豉油、糖、雞湯、麻油、豆粉水、葱花
不需要甚麼珍饈百味，就是這麼簡單的一道炒米粉以經心满意足。
材料：新竹米絲、洋葱切粗絲、雜菜、馬拉盞、魚露、油、糖
蔬果的清甜配上汁的酸辣五味分層在口中轉，再加上蔬果的爽脆、軟和米紙的彈牙。這絕對是夏天前菜的首選...
材料：甘荀、蓮霧 切中絲、杧果 切粗條、青菜切糼絲、魚露、醋、青檬汁、檸檬汁、米紙、水、糖、蒜蓉
熱騰騰上枱，秒殺。剩下來的汁可用來撈鳥冬。放涼下酒亦是最佳選擇。來試試，簡單易做。
材料：小蟶子、小洋葱絲、紅葱頭絲、獨子蒜片、羅勒葉、馬拉盞醬、糖、豆粉水、指天椒絲
佐醉小食，吃不飽肚。三五知己飯後把酒談天，必選食物。
材料：鴨舌、薑、醉雞汁、花雕酒、玫瑰露
良朋好友聚在一起，說三道四這必定要其中一佐酒佳品
材料：急凍鵝翼、鹵水汁、八角、桂皮、紹酒、水、冰糖、薑
常經過齋店見到色彩不同的齋都覺得很好味。自己整出來效果不錯。若再加糖就和街的味道相近。
材料：面根、老抽、蠔油、麥芽糖、生抽、冰糖、麻油
又是另一個吃不停的小吃，因咖喱做底再加麻辣醬。味道複雜有不同層次。 帶回公司又一秒殺食物。
材料：細魚蛋、咖喱醬、麻辣醬、蠔油、糖、薑、乾葱蓉
路經素食店你會被放在店門前的齋吸引嗎？上次分享了咖喱齋。帶去朋友生日會，這酸齋即時成為亮點。
材料：炸面根、茄汁、茄膏、蠔油、喼汁、清水、糖
大家喜愛的义燒，剛出爐香氣四溢，焦脆軟淋。大家試味都吃了很多，差點沒機會上餐枱。
材料：梅頭、百花蜜(燒烤用)、蠔油、生粉、砂糖、幼鹽、雞粉、海鮮醬、芝麻醬、生油、清水煮滾變用、...
