麻辣魚蛋
-
1滾水放入魚蛋去油用凍水沖洗 這步驟做2次,盡量去除表面油份
-
2用咖喱醬和麻辣醬油爆香薑片和乾葱蓉
-
3加入咖喱、麻辣、蠔油爆香後加入1杯水煮滾放入魚蛋
-
4煮熟魚蛋略為收汁後試味再加適量糖 即成
TIPS
1. 每種魚蛋咸度不一,所以煮好後在加適量糖調味
2. 個人喜愛利川咖喱醬和同一棧麻辣醬
2. 個人喜愛利川咖喱醬和同一棧麻辣醬
討論 暫時沒有留言。