馬拉盞羅勒炒蟶子 2016 年 05 月 30 日發佈 天后站私房菜my tiny kitchen 列印 1 4 5031 請稍等. 請稍等. 熱騰騰上枱，秒殺。剩下來的汁可用來撈鳥冬。放涼下酒亦是最佳選擇。來試試，簡單易做。 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 小蟶子 1斤 小洋葱絲 半個 紅葱頭絲 2粒 獨子蒜片 1粒 羅勒葉 2棵 馬拉盞醬 1湯匙 糖 0.5茶匙 豆粉水 適量 指天椒絲 適量 1蟶子擦乾淨 2下油中火爆香洋葱，紅葱頭，指天椒 3下馬拉盞、糖、蒜片爆香 4轉大火，下蟶子炒勻轉中火上蓋1分鐘、 5下豆粉水，羅勒炒勻即成
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