總共1352篇食譜

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  • 氣炸孜然燒烤醬烤骨
    氣炸孜然燒烤醬烤骨

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    簡易醃製... 塑造出滋味啜指感受 ！

    材料：排骨、孜然粉、燒烤醬、乾洋芫茜碎、已烘芝麻、蜜糖

  • 鰵魚冬菇煮豆腐
    鰵魚冬菇煮豆腐

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    鰵魚係珍貴兼營養十足嘅深海魚.. 唔係成日有得賣！ 鰵魚含豐富魚脂... 魚肝可以提煉魚肝油....

    材料：鰵魚魚腩、盒裝硬豆腐、冬菇、薑、蒸魚豉油、水、胡椒粉

  • 洛神花茶
    洛神花茶

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    洛神花秋冬當造... 行過街市都好容易見到有得賣新鮮嘅洛神花！ 原來洛神花功效多多... 最簡單...

    材料：新鮮洛神花、水、冰糖 /蜜糖

  • 氣炸鹽焗豬頸肉
    氣炸鹽焗豬頸肉

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    早兩日請朋友仔食嘅其中一款小食... 非常好味... 當朋友仔知道做法原來咁簡單... 即刻話要...

    材料：豬頸肉、四季鹽焗雞粉

  • 沙巴奶油蝦
    沙巴奶油蝦

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    如果去過沙巴... 可能都食過當地人經常會推介口味香濃嘅奶油蝦... 有冇興趣自己學嚟煮呢？

    材料：海蝦、無鹽牛油、指天椒(粒)、淡奶 /牛奶、咖喱葉 / 咖喱粉、芝士片、鹽、糖、葱花

  • XO醬櫻花蝦鴛鴦腸炒飯
    XO醬櫻花蝦鴛鴦腸炒飯

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    尋日lunch响出面食碟炒飯... 真係幾難食🙊... 今晚決定自己炒... 會跳舞💃嘅炒飯😆😆...

    材料：米、臘腸、膶腸、乾櫻花蝦、蛋、鹽、雞粉(可省)、XO醬、葱花

  • 港式咖哩魚蛋
    港式咖哩魚蛋

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    港式咖哩魚蛋食譜好不勝數... 但係要整到啱自己口味嘅真係要慢慢調... 今次我好滿意呢個醬料配...

    材料：炸魚蛋、水、蒜蓉、指天椒粒、生抽、咖哩粉、黃薑粉、麵豉、蠔油、老干媽脆油辣椒、辣椒油

  • 氣炸香草鹽焗脆雞扒
    氣炸香草鹽焗脆雞扒

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    氣炸雞扒嘅效果唔會比油炸差... 今次呢個鹽焗雞扒嘅香脆口感... 我俾💯分！😍

    材料：急凍雞扒、四季鹽焗雞粉、乾香草碎

  • 氣炸紫菜味魚仔花生
    氣炸紫菜味魚仔花生

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    我好鍾意食鴻星嘅魚仔花生㗎... 其實自己整都好容易... 鍾意咩味就整咩味... 超級下酒！😋...

    材料：銀魚仔乾、去衣花生、油、鹽、紫菜粉

  • 氣炸椒鹽豬大腸
    氣炸椒鹽豬大腸

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    超級下酒小食！香脆可口！

    材料：急凍豬大腸、白醋、生粉、花雕酒、椒鹽

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殿堂廚師

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