SamSamKitchen
唔用蝦醬 。。。改用蝦膏 。。。一樣咁惹味 ; 唔用豆卜 。。。改用支竹 。。。一樣索曬味!!...
材料：豬頸肉(約$30)、支竹、蔥花、蝦膏、糖、薑、生粉、麻油
幾樣平凡的食材。。。只需加一些簡單調味。。。瞬間便成為美味佳餚了。。。好吃好吃真好吃!!!
材料：豆卜、茄子、蝦乾、草菇、薑、葱、雞汁、蠔油、生粉芡
超鍾意食鹵水嘢。。。其實自己整都好易啫!!!
材料：急凍鵝翼、醋、鹵水汁及水(1:3)、八角、桂皮、薑、紹酒、冰糖、炸豆腐
加咗蒜。。。呢份鹽酥雞就更加惹味la!!!
材料：無骨雞腿扒、蛋、蕃薯粉/地瓜粉、椒鹽、醃料:、生抽、麻油、米酒、胡椒粉、糖、蒜茸
好多人都鍾意肥媽嘅食譜。。。我都係!!! 最欣賞嘅係肥媽d食譜夠簡單易跟。。。啱哂繁忙嘅都市人...
材料：雞下腿、米、雞湯、鹽、香茅(要下半部份, 拍扁)、薑、斑蘭葉(打結)、蒜頭(拍扁)、雞醃料...
豬油渣同豬油撈飯。。。兩者都係令人又愛又恨!!! 愛佢夠香夠脆夠濃夠極品。。。恨佢太肥太高胆固...
材料：豬油渣:、豬肥膏、豬油撈飯:、豬油、白飯、頭抽/煲仔飯豉油
加咗咸蛋黃。。。味道即時提升!!
材料：蝦、蛋、鹽、麵粉、牛油、指天掓(切圈)、咸蛋黃、即食麥皮、好立克粉、糖、雞粉
“炆焗炆焗”呢個煮法。。。除咗慳電。。。煮出嚟嘅豬軟骨仲好淋, 好juicy㗎!!! 呢味...
材料：豬軟骨(约600g)、薑、葱、白蘿蔔、紅蘿蔔、乾葱頭、蒜、紹酒、柱侯醬、生抽、老抽、水、冰...
蛋有蟹香。。。蟹有蛋味!!!
材料：花蟹(约12両)、薑、葱、酒、鹽、蛋、麵粉(拌蛋用)、芫荽
加咗咸蛋黃去炒。。。香味更濃郁。。。 加咗爆炒醬。。。辣度更强勁!!!
材料：花蟹(约12両)、已熟咸蛋黃、薑、葱(切段)、花雕、雞湯、爆炒醬、美極鮮露、青椒
