總共1079篇食譜
  • 椒鹽肉碎金菇扇

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    外脆内軟。。。夠哂香口!!! 加咗肉碎。。。更有嚼勁!!! 將金菇攤開成扇狀。。。炸出嚟美感...

    材料:金菇、免治豬肉(约2-3元)、雞粉、胡椒粉、美極鮮露、麻油、炸粉、蒜粉、水、椒鹽

  • 美極雞中翼

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    三數様家中常備嘅食材。。。加上簡單烤焗。。。要輕鬆煮? 話咁易啦!!!

    材料:雞中翼、美極鮮醬油、鹽、糖、胡椒粉

  • 花椒醉雞軟骨

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    其實好多食物都可以做到“醉xx”、“醉xx”食譜。。。包括好難想像到嘅雞軟骨!!! 其實只要浸...

    材料:急凍雞軟骨、薑、葱(切段)、杞子、魚露、花椒油、醉雞汁、水

  • 五香椒鹽蝦碌

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    加埋五香粉。。。味道更突出。。。食落更加滋味!!!

    材料:蝦、鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、糖、指天椒(切粒)

  • 韭菜薯粉波波

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    利用剩粥泡製出美味香口嘅佳餚。。。真係“惜食、識食”!!!

    材料:剩粥、韭菜(切碎)、蕃薯粉/地瓜粉、鹽、雞粉

  • 醬瓜蒸肉餠

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    細個嗰時。。。早餐多數食粥。。。而醬瓜蒸肉餠係我最鍾意嘅餸之一。。。 我鍾意撈撈撈。。。撈勁多汁...

    材料:免治豬肉(10元)、醬瓜、白胡椒粉、生抽、老抽、麻油

  • 椒鹽大尾魷

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    行過見到勁厚身嘅大尾魷。。。真係忍唔住買返嚟整椒鹽菜式。。。啖啖肉。。。yum yum!!!

    材料:大尾魷、蒜茸、蛋(打成液)、地瓜粉/蕃薯粉、味椒鹽、指天椒(切粒、可省)、鹽、胡椒粉、米酒...

  • 可樂燒蝦

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    D蝦索哂可樂味。。。真係正到呢。。。!!

    材料:急凍虎蝦、薑、蒜蓉、米酒、可樂、生抽、老抽、娃娃菜(可省)

  • 黑椒迷迭香雞中翼

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    一路焗緊。。。d香味一路由廚房傳出廳。。。 香氣撲鼻!!!

    材料:雞中翼、蒜片、鹽、黑胡椒碎、迷迭香

  • 日式錫紙焗菇

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    牛油濃香。。。日本清酒清香。。。 加埋真係難以抗拒。。。最緊要仲係超級易整!!!

    材料:雪白菇、鸿喜菇、真姬菇、鹽、蒜蓉、黑椒碎、日本清酒、牛油

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殿堂廚師

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