醬瓜蒸肉餠
2016 年 04 月 07 日發佈 SamSamKitchen
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細個嗰時。。。早餐多數食粥。。。而醬瓜蒸肉餠係我最鍾意嘅餸之一。。。 我鍾意撈撈撈。。。撈勁多汁!!!
呢個餸撈飯撈粥都得ga!!!
呢個餸撈飯撈粥都得ga!!!
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1免治豬肉加少少水拌勻(要同方向拌勻。。。此舉可令蒸出來的肉餅不會太實!)
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2加全部调味。。。再拌好!!! 如喜歡多汁。。。可再加多少少水。。。但调味相對要加多少少!!! 鋪在蒸碟上!!!
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3水滾放入。。。隔水蒸12-15分鐘即可!
TIPS
用樽裝成罐裝脆瓜亦可!
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