冬菜排骨蒸玉子豆腐 2016 年 03 月 07 日發佈 SamSamKitchen 列印 2 8 3804 請稍等. 請稍等. 將普通嘅蒸排骨包裝成咁樣。。。會唔會食慾大增呢??? 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 排骨 400g 娃娃菜 2棵 玉子豆腐 2條 芫荽碎、指天椒圈(裝飾用) 少許 冬菜 2湯匙 醃料: 蒜茸 1湯匙 生抽 1湯匙 老抽 半湯匙 糖 1茶匙 麻油 少許 生粉 少許 1冬菜沖水洗淨瀝乾! 2排骨加醃料醃2小時! 3玉子豆腐切片。。。娃娃菜切去底部浸洗乾淨! 4先鋪菜在蒸碟上。。。中間放玉子豆腐。。。豆腐上再放排骨。。。如有剩排骨則平均分佈在菜上。。。醃排骨的汁淋在排骨上。。。 將冬菜隨意撒上! 5水滾放入。。。大火蒸15-18分鐘至熟。。。取出撒芫荽碎和辣圈裝置即可!
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