總共8篇食譜
  • 栗子芝士凍餅

    Louis Wong

    https://www.facebook.com/787388524646522/photos/...

    材料:芝士餅底碎、牛油、海綿蛋糕片、忌廉芝士、砂糖、淡忌廉、原味乳酪、檸檬汁、蛋黃、砂糖、魚膠片...

  • 紐約風傳統紐約芝士餅

    Louis Wong

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    材料:Oreo、卡夫忌廉芝士、砂糖、酸忌廉、淡忌廉、檸檬青、牛油

  • 玫瑰覆盆子芝士凍餅

    Louis Wong

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    材料:覆盆子海綿蛋糕片 (去邊)、忌廉芝士、糖、淡忌廉、魚膠片、覆盆子果茸 140克

  • 牛奶芝士凍餅

    Louis Wong

    食譜出自 Chef Chu's Kitchen

    材料:餅碎、牛油、忌廉芝士、淡忌廉、砂糖、牛奶 (我改用3.6牛奶)、魚膠片、藍莓果茸、魚膠粉、...

  • 覆盆子焗芝士餅

    Louis Wong

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    材料:消化餅碎、牛油 50克、卡夫忌廉芝士、砂糖、淡忌廉、全蛋、檸檬汁、檸檬青、覆盆子果醬

  • 酒店級紐約芝士餅

    Louis Wong

    港島區某大酒店紐約芝士餅

    材料:卡夫忌廉芝士、砂糖、牛油、雞蛋、酸忌廉、砂糖

  • 露之水滴

    Louis Wong

    日本 頂級士多啤梨 - 露之水滴「HINOSHIZUKU」 出產於熊本縣, 位於日本的西南...

    材料:芝士餅底碎、牛油、忌廉芝士、糖、淡忌廉、魚膠片、露之水滴果茸

  • 紫醉金迷

    Louis Wong

    https://www.facebook.com/pages/Louis-s-Bakery/78...

    材料:芝士餅底碎、牛油、忌廉芝士、糖、淡忌廉、黑加侖子酒、魚膠片、藍莓果茸

正式廚師
  • 堅持手作 用心感受 Le sale nous nourrit, le sucre nous rejouit. - Pierre Herme

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