露之水滴
2015 年 02 月 07 日發佈 Louis Wong
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日本 頂級士多啤梨 - 露之水滴「HINOSHIZUKU」
出產於熊本縣, 位於日本的西南方, 九州的正中央.
熊本縣內菊池市之菊池溪谷, 平均水溫14度, 夏季平均氣溫也保持20度前後, 十分清涼.
由東京搭飛機只需一小時便到達熊本縣.
「露之水滴」原名是「熊研５４８」.
http://www.aji-no-chinmi.com.hk/news/news.php?pid=44
出產於熊本縣, 位於日本的西南方, 九州的正中央.
熊本縣內菊池市之菊池溪谷, 平均水溫14度, 夏季平均氣溫也保持20度前後, 十分清涼.
由東京搭飛機只需一小時便到達熊本縣.
「露之水滴」原名是「熊研５４８」.
http://www.aji-no-chinmi.com.hk/news/news.php?pid=44
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1將餅底碎加入牛油(液) 拌勻，壓實後冷藏備用
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2淡忌廉打至6成備用
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3忌廉芝士室溫放軟，加入糖用手溫拌至滑身
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4魚膠水備用，忌廉芝士糊加入淡忌廉攪勻
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5快手加入魚膠水拌勻，倒入一半忌廉芝士糊
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6倒入露之水滴果茸，再倒入餘下一半忌廉芝士糊覆蓋
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7冷藏約一小時取出加入餅面裝飾
TIPS
餅面裝飾 : 露之水滴果茸 60克 魚膠粉 2克、水 20克
做法 : 露之水滴果茸加入魚膠粉、水拌勻隔水稍座即可
做法 : 露之水滴果茸加入魚膠粉、水拌勻隔水稍座即可
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